Dygnet runt

Helsingör vill skapa street food-marknad

Helsingörs kommun söker efter en privat aktör som vill etablera en street food-marknad i en av de gamla varvshallarna.

Här vid Helsingörs kulturhavn vill Helsingörs kommun etablera en street food-marknad.Bild: Emil Langvad
I den 1 327 kvadratmeter stora varvshall 21 A vill Helsingörs kommun redan till sommaren 2017 se en street food-marknad.
Kommunen har nyligen gått ut med en ansökan där intresserade aktörer kan anmäla sig.
Varvshallen ligger vid Helsingörs Kulturhavn, alltså i samma område som Kulturvarvet, sjöfartsmuseet och Kronborg slott. Alla tre tillhör Helsingörs största turistmål.
Redan i dag används ett par av de andra gamla varvshallarna till olika aktiviteter. Bland annat hall 14 där flera stora konserter med internationella artister hållits,
– Kulturhavnen har haft över en miljon besökare. Och turisterna som är på väg till Kronborg kommer att passera marknaden och det är garanterat så att en hel del är hungriga och törstiga, säger Laura Albeck Ibsen till Fredriksborg Amts Avis.
Hon är landskapsartikekt på Helsingörs kommun och tror stenhårt på idéen och hoppas också att konceptetet ska locka många svenska besökare.
– Vi vill tänka stort. Det kommer många svenskar till Helsingör, det kan vi se på strömmen av fotgängare från färjorna, säger Laura Albeck Ibsen.
Förebilden Copenhagen Street Food.Bild: Karin Zillén
Kommunen har låtit företaget Nordic Food Works utvärdera idéen och har från dem fått ett positivt besked att det finns potential för en matmarknad i den gamla varvshallen.
Laura Albeck Ibsen tror inte att en matmarknad i varvshallen kommer att påverka stadens andra restauranger och kaféer på ett negativt sätt.
– Jag tror att det i stället kommer att betyda fler kunder. Om vi kan skapa ett mer varierat stadsliv desto bättre för alla.
Om kommunen lyckas knyta till sig en aktör räknar man med att street food-marknaden ska kunna öppna till sommaren.
Genom att kommentera på Sydsvenskan.se godkänner du våra regler

Regler för kommentarer

Välkommen att kommentera artiklar på Sydsvenskan.se!

Tänk på att:

  • Visa respekt för de personer eller företeelser som nämns i artiklarna.
  • Visa respekt för övriga debattörer.
  • Håll er till saken.
  • Spamma inte.
  • Inte skriva för långt. Över 500 tecken är det.
  • Dina kommentarer kan komma att användas på andra ställen på Sydsvenskan.se och Sydsvenskan papperstidning.

Det här är inte ok:

  • Kommentarer om etnisk tillhörighet, kön, sexuell läggning, politisk eller religiös tillhörighet om de saknar relevans i sammanhanget.
  • Rasistiska, homofobiska eller sexistiska yttranden eller budskap och sådana som hetsar mot eller uttrycker hat mot troende.
  • Kommersiella budskap eller marknadsföring, erbjudanden om pengar eller gåvor.
  • Upphovsrättsligt skyddat material som du själv inte har skapat eller har rättigheterna till.
  • Uppmaningar till brott eller agerande som strider mot svensk lag.
  • Hot, trakasserier och skvaller.
  • Att du utger dig för att vara någon annan existerande person.

Redaktionen följer debatten på sajten och förbehåller sig rätten att ta bort olämpliga inlägg. Användare som inte respekterar debattreglerna stängs av från möjligheten att kommentera artiklar.

Gå till toppen