Mat & Dryck

Medelhavskost är bra – men vad är det?

Äldre som äter Medelhavskost håller hjärnan i trim, enligt en ny rapport. Många andra studier lovordar dieten. Men när en forskargrupp gick igenom alla rapporter fanns det inte två som definierade Medelhavskost på samma sätt.

Italienskt.Bild: Hussein el-Alawi
Fyrahundra 73-åriga skottar började äta Medelhavskost. Efter tre år undersökte forskarna vid universitetet i Edinburgh deras hjärnor. De hade åldrats mindre än kontrollgruppen. Skillnaden i hjärnvolym var visserligen bara 0,5 procent, men tillräcklig för att skapa en rubrik: ”Medelhavskost kan motverka åldrande.”

Premiuminnehåll

Det krävs ett premiumpaket för att se detta innehållet. Tillåt javascript på den här sidan för att köpa ett.

Läs alla artiklar om: Forskning
Gå till toppen