Malmöfestivalen har i år 82 matstånd. Nytt för året är kravet att alla ska erbjuda minst en vegetarisk rätt. Andra krav är att all mjölk ska vara ekologisk, kaffe och te ekologisk eller fair trade, att det inte ska säljas fisk från utfiskade bestånd och att vatten utan kolsyra ska vara gratis.
Kravet på vegetariska alternativ har vållat intensiv debatt. När nyheten presenterades på Sydsvenskan.se, lämnade närmare 200 läsare kommentarer.
Flera var mycket upprörda.
”Att införa regler om allt är inte demokrati, utan maktmissbruk,” skrev en läsare.
”Vänster- och miljömupparna jublar förstås men det här är ju helt sjukt!” skrev en annan.
Festivalgeneralen Karin Karlsson är mycket förvånad över de skarpa reaktionerna.
Nyligen avslutades den stora musikfestivalen Way Out West i Göteborg. Där rådde totalt köttförbud.
– Jag tycker att det var ett väldigt bra beslut, men det skulle vara omöjligt på Malmöfestivalen. Vi har ett uppdrag att ha något till alla, säger Karin Karlsson.
– Jag vet inte varför vegetariska alternativ upprör så många, men det är något med kött som gör folk arga.
– Malmös politiker har beslutat att staden ska vara hållbar 2020. Om det ska bli mer än ord måste vi agera. Jag skulle egentligen vilja ha hårdare krav, men ställer vi för hårda krav just nu så riskerar vi att förlora mångfalden.
Vad äter du själv?
– Jag äter kött, men också väldigt gärna vegetariskt.