Chatt om Slagthuset

moderator: Välkommen till chatten med Claes Scmidt! Det har kommit in många frågor, så vi tjuvstartar chatten redan nu.

olabola: Slagt ska väl inte läggas ne? Andra aktörer kommer väl att bara ta över och driva den vidare? Så varför dessa rubriker om nedläggning?
Claes Schmidt: Rubrikerna handlar om att jag och min hustru tappat lusten att driva verksamheten vidare. Jag hoppas också att någon annan har lust att driva verksamheten vidare. Men för att en seriös krögare ska vara intresserad tror jag det är viktigt att myndigheterna i Malmö funderar på om den tolkning av alkohollagen som man använder sig av idag är den allra bästa för ett bra krogklimat i Malmö.

Kia: Varför ska det vara så stort? Varför är vakterna så otrevliga? Varför släpper vakterna in folm med falsklegg? Varför är det så stökigt utanför? Varför är det så mycket svarttaxi utanför som ingen gör något åt? Varför tar det så lång tid att komma in, borde gå mycket smidigare. Kö skapar oroligheter.
Claes Schmidt: Bra frågor, och vi tar dem en och en. Byggnaden är ett före detta slakthuset därför är det så stort. Våra vakter från väldigt mycket beröm för att de är trevliga. Om du blivit otrevligt bemött kan ha flera orsaker. Man blir oftast bemött som man bemöter andra. Det kan till och med bero på att både du eller en viss vakt kan ha haft en dålig dag. Vi avslöjar falskleg väldigt ofta, men det händer ju förstås även att vissa lyckas komma in. Tyvärr har detta brott väldigt låg prioritet hos polisen. Vi kan inte hindra människor att komma till vår entré, men vi kan hindra människor som är berusade eller uppträder "otrevligt" att komma in i klubben. När de som blir avvisade inte delar vakternas uppfattning kan det ibland upplevas som "stökigt" utanför. När det gäller berusning är alkohollagen väldigt tydlig med vad som gäller. Det finns svarttaxi överallt där det finns mycket folk och vi är inte förvånade att de även finns utanför Slagthuset. Vi är mera förvånade att folk vågar åka med dem. Det är väldigt liten prisskillnad och man utsätter sig för väldigt stora risker. Om ingen åkte med dem, skulle de försvinna. Det är polisens jobb att jaga svarttaxi och andra olagligheter i samhället. När våra vakter har tid, brukar de gå ut och fotografera nummerplåtarna på bilarna och då ger de sig oftast iväg. Tro inte annat än att vi jobbar hårt för att du ska komma in så fort som möjligt. Vi tjänar inga pengar på att du står i kö utanför, men det tar alltid tid när det är mycket folk som vill in samtidigt. För din och andra gästers säkerhet utför vi många kontroller i entrén, men vi tycker ändå att 900 gäster/timma är en relativt hög hastighet. Vi håller högre säkerhet än de flesta flygplatser, men är ändå oftast betydligt snabbare.

henrik kentande: 1999 frågade jag dig claes om du ville följa med upp och demonstrera på stadshuset mot kommunens tillståndsgrupp och deras beteende mot oss krögare.. nu claes gråter du 2009 fattar du nu att jag, vi hade rätt 1999
Claes Schmidt: Jag gråter inte. Var och en måste följa sina egna värderingar och jag kräver inte att någon annan ska dela mina. Min hustru och jag har valt att vägra sortera gäster i krogkön och vi tar konsekvenserna av vårt val. Min besvikelse rör inte tillståndsenheten. Det är inte ovanligt att byråkrater gömmer sig bakom paragrafer och det har visat sig meningslösat att försöka prata med dem. Vi tappade lusten när stadens politiker ställde sig bakom byråkraternas synsätt.

S: varför kan man inte göra så att de som bråkar får inte komma in i klubben för ett tag, jag vet några klubbar i borås och kalmar som gör samma sak, och det fungerar bra..
Claes Schmidt: Man jobbar nog ungefär likadant över hela Sverige. Vi portar alla som bråkat, från en till sex månader och vi stoppar alla som är berusade eller som vi på goda grunder kan misstänka kommer att störa ordningen under kvällen. I övrigt vägrar vi sortera bort människor för att man bor i en viss stadsdel, kommer från ett visst land, har en viss religion eller andra omständigheter som inte har med saken att göra.

Jill: Malmö kommun skall verka för integrering. Hur känns det för dig att kämpa emot kommun och polis? Dom borde ju rimligen vara för ditt arbete!
Claes Schmidt: Det känns både märkligt och väldigt ensamt.

Fundersam: Klimatet på slagthuset har förändrats speciellt de senaste två åren. En gång i tiden kunde en tjej vara på slagthuset utan att känna sig oroad. Idag kallas tjejer för horor, det kladdas och massa annat. Varför tas dessa problem inte tag i nu? Förr så var det ju vakter och personal som reagerade och agerade. Nu speciellt de senaste 18 månaderna är det ju rena zoo. Vad har hänt? Dåligt ledarskap?
Claes Schmidt: Vi har lagt märke till det du beskriver och arbetar väldigt mycket med detta, men det kräver ju även att de tjejer som känner sig utsatta tar kontakt med någon som jobbar på Slagthuset och påtalar problemet. Det går att prata med vakter, värdar, barfolk, DJ:s. Alla står i radiokontakt och vet vad de ska göra när någon känner sig utsatt.

Jonas: vakterna där i salgt är väldigt agressiva och oförskämda dem är inte trevliga . så fort man säger något eller går fram för att fråga om någt så blir dem sura ellerom man tjafsar med dem så säger de att man e inte välkommen på 2månader kan vakterna verkligen bete sig på detta söättet
Claes Schmidt: Vi får ofta höra att vi har väldigt trevliga vakter, men det är aldrig en bra idé att "tjafsa" med vakter. Alla kan göra felbedömningar och om du anser dig felbehandlad av en vakt ska du be att få tala med vaktchefen.

Tina: Hej Har från andra krögare hört att polisen vill att Malmös nattklubbar nekar inträde för personer som ser utländska ut, detta för att polisen enligt egen utsago ska "slippa" rycka ut på helgnätter. Detta är väl ett lagbrott?
Claes Schmidt: För oss vanliga dödliga är det ett lagbrott att uppmana eller instruera någon att diskriminera, men eftersom polisen inte omfattas av dikrimineringslagstifningen kan de ju säga vad de vill. Men det går inte att hänvisa till vad polisen sagt. Det är den enskilde krögaren som måste ansvara för sina egna handlingar.

Conny !!!: hej !!! tycker först och främst att erat ställe är kanon, förutom en sak, detta är min fråga, varför släpper ni in alla pack ?? slagthuset hade känts mycket tryggare om ni hade gjort som resten av malmö... man måste sålla i kön, vi lever i denna verklighet nu !!! tack på förhand
Claes Schmidt: Det finns en diskrimineringslagstiftning som styr på vilka grunder man får lov att avvisa folk. Vi följer den lagstiftningen och då kan det uppfattas som du beskriver. Vi sållar rätt så hårt, men vi håller oss hela tiden till lagen. Vad andra klubbar gör eller hur de hanterar sina gäster kan vi inte ta hänsyn till. Jag är oerhört medveten om vilken verklighet vi lever i, och jag har under en längre tid ifrågasatt om våra myndigheter verkligen är intresserade att agera på ett sätt som kan vända utvecklingen.

Roland: Hej! Vad krävs för att ta över slagt? Pris osv.
Claes Schmidt: Det krävs att du tar över hela verksamheten inklusive teatern, restaurangen, nattklubben och konferens/event-verksamheten. Du måste prata med Whilborgs om hyran för kvarteret och med myndigheterna om olika tillstånd. Priset är nog den enklaste frågan.

Anställd: För något år sedan gjorde Wihlborgs och AMN ett avtal om att sänka hyran. Det var då när vi sist alla var varslade. Nu är vi där igen. Hyresavtalet löper ut i höst och nu är det samma sak att ni inte vill driva det vidare. Varför skylla på polisen? För det ges ju inte utskänkningstillstånd längre än hur länge verksamheten har hyreskontrakt för lokalerna. Är det inte sakligare att framföra det till allmänheten om Wihlborgs?
Claes Schmidt: Wihlborgs och är oerhört angelägna att vi driver verksamheten vidare. Skillnaden är att vid tidigare förhandlingar har vi varit intresserade att driva verksamheten vidare och förhandlat för att få en hyra som stämmer med verksamheten. Tillståndet har ingenting med hyreskontraktet att göra.

Patrik: Valdigt många har samma bild av nattklubben slaghthuset idag; stökigt, mycket fylla och aggressiv/otrygg stämning en uppfattning jag delar efter de få gånger jag varit där. Samma problem ser man inte vid stadens övriga nattklubbar! Varför är det så om ni arbetar så hårt med dessa frågor? Ni måste ju ha misslyckats i så fall?! Hur tycker du polisen skulle agera i detta fall?
Claes Schmidt: Men väldigt många har oxå en helt annan bild av Slagthusets nattklubb. Jag har inte besökt andra nattklubbar så det kan jag inte avgöra, men det måste ju finnas någon logisk förklaring till att vi mer än dubblerat antalet besökare under 2008. Jag tycker att krögare och myndigheter ska inse problematiken och samarbeta för att göra Malmö till en bra och säker krogstad. Så var det för några år sedan, med så sker inte idag.

Rolle: Hej Claes, jag har aldrig besökt ditt ställe och har nog aldrig haft det i tankarna heller. Berätta gärna om våldet som förekommer. Nu i ärlighet. En fro lanned!
Claes Schmidt: Låter som en lite för stor fråga att utveckla i en chatt. Kolla genom de andra frågorna och svaren, så tror jag du får en hyfsad bild av hur det ligger till.

Jure: Du sa i en artikel att religionsmotsättningar var en problematisk faktor. Skulle du vilja utveckla detta? Vad har en nattklubb att göra med religion?
Claes Schmidt: Jag sa att olika kulturer, olika religioner, människor som ligger i krig med varandra etcetera söker skydd och en framtid i Malmö. Olikheter berikar samhället, men kan även skapa problem när man saknar kunskap om varandras olikheter.

Alex: Hej Claes! jag undrar en sak.. Hur länge kan man vara portad från slagthuset.?
Claes Schmidt: Vid portning får man alltid en tid. Det kan vara från en kväll till flera månader. Vid upprepade förseelser förlängs tiden. Det finns ett fåtal som förverkat sin rätt att komma in på Slagthusets nattklubb.

Fidde: Hej Claes!! Vill bara säga att Slagthusets vakter hjäpte mig när jag blivit misshandlad. De övertyggade mig att göra en anmälan och de tog de skyldiga till polisen kom... Kan man inte bara ta bilder över alla som bråkat så de alldrig kommer in fler gåånger..Saknar redan Slagt-(
Claes Schmidt: Vi tar bilder på alla som passerar in på Slagthuset, så vi har rätt bra koll på vilka som ska portas och hur länge. Ge inte upp! Vi har inte lagt ner ännu.

Hendrix: Tycker du gjort rätt, och tyvärr fått dåligt gehör från kommunen. Synd att straffa den som inte diskriminerar, kör med vit arbetskraft och försöker göra det bästa för kunderna. Bråk och stök kommer ju bara flytta sig någon annanstans, dvs kortsiktig och dålig lösning. Vad skall du och frun hitta på nu?
Claes Schmidt: Jag fortsätter att utbilda och föreläsa runt om i Sverige om alla människors lika värde och min hustru ska inleda med en välbehövlig vilopaus. Sedan ska hon nog ägna sig åt sådant hon inte haft tid med tidigare.

Bodil Jönsson: Om det är ett samhällsansvar att ta hand om stök, Vilket är då ditt ansvar som krögare? Du kan ta in kanske mer än 2000 pers, menar du då på fullaste alvar att det du tjänar pengar på dvs gästerna att du inte har någon som hellst ansvar för dem? Det är din sprit och det är dina bartenders som gör dem berusade. Läs alkohollagen så får du se vilket ansvar du måste ta för att driva en nattklub till 05. Samidigt som jag kan förstå din frustration kan jag inte förstå dit resonemang att bara stänga så där utan att kämpa för det....? *Gåtfullt*
Claes Schmidt: Naturligtvis ansvarar vi för alla de som vi släpper in på klubben och det är vårt ansvar att ta hand om allt stök, men vi det är samhällets ansvar att hämta de personer vi tagit hand om, som inte klarat att uppföra sig. Jag anser inte att det ska ligga oss till last att vi avslöjar narkotikabrott och urkundsförfalskning, att vår personal anmäler att gäster vi avvisar från entrén attackerar oss eller hotar att döda oss. Jag tycker inte heller att stöld är något som ska påverka alkoholtillståndet. Återstår så kallade våldsbrott och även det hanterar vi och överlämnar till polisen utan att de flesta gäster ens lagt märke till att de inträffat. Jag håller inte med att 51 "våldsbrott" under sex månader och 70.000 gäster är ett stort problem. Vi har en handlingsplan för hur vi hanterar ordningsstörningar på Slagthuset. Att samhäller blivit hårdare och att slagsmålen blivit råare menar jag är ett samhällsproblem. Det är inte bara på nattklubbar med alkoholförsäljning det förekommer ordningsstörningar. Tro mig! Vi stänger inte bara sådär. Vi har kämpat under lååång tid för att skapa förståelse, vi har deltagit i möten, skrivit brev, svarat på remisser etcetera utan att få gehör för våra åsikter. Det går till en viss gräns. Nu är gränsen passerad och min hustru och jag har tappat lusten.

jeppe: har polisen hjäpt till att komma tillrätta med bråken som varit eller har de lämnat det helt och hållet till vakterna???
Claes Schmidt: Polisen har varit väldigt behjälplig med de bråk som inträffat utanför Slagthuset, men det som händer inne i nattklubben hanterar vi själva.

ullis: Hej Claes. Tycker att det är sorgligt om slagt läggs ner. Men vilken är anledningen för stängining??? Är det hög hyra, kriminalitet, etniska problem, få besökande, problem med polisen eller vakter?? Det är konstigt att ni stänger efter så många år. Vi vill gärna veta sanningen.
Claes Schmidt: Vi vägrar att kränka folk för att man är den man är. Vi lämnar hellre branschen än går med på att sortera folk som vill in på nattklubben. Vi anser att varje människa är oskyldig tills man befunnits skyldig och vi hanterar de problem som eventuellt uppstår, men det synsättet går inte myndighetrna med på. Våra grundläggande värderingar stämmer helt enkelt inte med myndigheternas värderingar.

Alex: Det finns många nattklubbar i malmö som blivit hotade av kriminella gäng har även ni blivit det och hur har ni och eran personal hanterat det????
Claes Schmidt: Det stämmer, men vi har aldrig blivit hotade.

Malin Jönsson: Alla vet vem som bråkar men ingen vågar nämna det varken sydsvenskan eller Claes lönt att ha en chatt som ni censurerar till något som "passar er bild av samhället.
Claes Schmidt: Jag tycker vi pratar väldigt öppet om att det handlar om att människor är olika och att många av oss saknar kunskap och förståelse för att det faktiskt är så. Problemet är att på förhand veta vilka personer som kommer att bära sig illa åt under kvällen.

Niclas: Finns det något som kan göra att du tar ett nytt beslut...eller är det definitivt?
Claes Schmidt: Problemet är att vi tappat lusten och jag vet inte vad som skulle kunna hända för att vi ska få tillbaka den. Jag hoppas myndighetrna inser att det finns saker att prata om och att man gör allt vad man kan för att den som kan tänkas ta över verksamheten får en så bra start som möjligt.

moderator: Chatten går mot sitt slut, men Claes kommer att svara på några frågor till.

Markus: Det är känt att det är mycket folk med invandrar bakgrund som bråkar och slåss. Varför tror du att det är så? Att ni stänger kommer ju bara resultera i att en annan klubb blir drabbad. Finns det inget ni kan göra, utan att hamna i en sits där ni "måste" diskriminera? Samma problem var det med chokladfabriken tyvärr.
Claes Schmidt: Jag tycker det är ganska naturligt att folk som blir utestängda från samhället blir förbannade. Jag tror att du och jag skulle reagera likadant. Därför menar jag att vi måste försöka sätta oss in i deras situation och jobba på att integrera istället för att segregera. Du har rätt i att man inte löser någonting med att stänga Slagthuset. Problemet kommer att finnas kvar så länge man inte aktivt sätter igång och försöker lösa det. Jag anser att vi har en bra lösning, men vi och myndigheterna har som sagt inte samma uppfattning om hur den lösningen ser ut. Vi har presenterat för polis och myndigheter precis hur vi jobbar, men jag har inte sett någon handlingsplan från varken polisen eller Malmö stad. Bara prat om att det är viktigt.

Mats: Många människor går tydligen på krog eller nattklubb enbart för att bli berusade, kränka kvinnor och ställa till bråk. I alla fall tillräckligt många för att äventyra hela verksamheten. Om det har blivit nivån på ett så kallat nöjesliv att leva ut sina aggressioner och uppträda som fähundar så kan vi undvara det utan saknad. Hur skulle man kunna bedriva krogverksamhet utan att locka fram grottmännen?
Claes Schmidt: Allt finns - även det du beskriver, men det är inte den vanliga situationen. Jag tror att det finns många olika vägar att gå. Vårt förslag är att införa nolltolerans och upprätthålla den tillsammans med polis och myndigheter. Det är så vi jobbar idag och vi tycker att det fungerar utmärkt. Det är väldigt jobbigt för vår personal, men det funkar. Myndigheterna har underkänt den handlingsplanen.

Andreas: Tror du att stängningen av Slagthuset löser vålsmaheterna i malmö. Om så är fallet vad kunde ni gjort för att undvika detta tråkiga beslut?
Claes Schmidt: Jag tror inte att en stängning löser någonting, men förhoppningsvis kan det fungera som en väckarklocka. Det går inte att skjuta problemen framför sig hur länge som helst. Det sker inga förändringar om man inte gör något. Om man gör det man alltid har gjort kommer man att få det man alltid har fått. Vi har försökt bidra till en förändring, men det gillades inte. Jag kan i viss mån förstå både polisen med bristande resurser och byråkrater som inte vågar ta egna initiativ. Men politik handlar om att förändra och Anita och jag tröttnade när vi insåg att politikerna ställde sig på polisens sida. Då kan vi inte fortsätta. Jag kan bara hoppas att det sker en förändring så att den som kan tänkas ta över verksamheten får ett positivt bemötande från myndigheterna.

moderator: Tack för alla frågor och svar. Chatten är nu slut.