För en familj med två barn stiger matkostnaderna med i genomsnitt tusen kronor
om året om familjen köper lika fet mat som tidigare.
Det är inga jättesummor och det är förmodligen därför som den skatt på mättat
fett som den borgerliga regeringen beslutade att införa inte har vållat
någon större diskussion.
Men kanske kommer debatten igång när valets vinnare, Socialdemokraterna och
Socialistisk folkeparti, presenterar sina planerade skattehöjningar på fet
mat, godis och andra osunda livsmedel.
Det röda blocket vill höja dubbelt så mycket som den borgerliga regeringen
redan har gjort.
När den höjningen kan komma är det ingen som vet ännu. När detta skrivs sitter
den blivande regeringen fortfarande i förhandlingar om sitt
regeringsprogram. S och SF vill också höja skatten på alkohol och tobak.
Men även om debatten ännu inte kommit igång så har de danska
margarintillverkarna märkt att folk har börjat hamstra. Förra veckan sålde
exempelvis Dragsbæk margarinefabrik, en av Danmarks större tillverkare, 500
ton mer än normalt. För att klara efterfrågan har man gått över till
treskift och helgarbete.
Enligt en färsk undersökning från den danska Sundhedsstyrelsen är nästan
hälften (46,7 procent) av alla danskar överviktiga. Drygt 13 procent, 600
000 personer, är svårt överviktiga. Övervikten ökar snabbt. År 1987 var
siffrorna 30,8 procent respektive 5,5 procent.
Det är mot den bakgrunden som politikerna vill försöka ändra danskarnas
matvanor med hjälp av skattepålägg. Både ekonomer och näringsexperter är
dock tveksamma om skatterna kommer att ha någon effekt på folkhälsan.
Fettskatten har också fått kritik eftersom flera av de varor som nu får en
skattehöjning samtidigt är nyckelhålsmärkta eftersom de är magra. Det
gäller exempelvis flera magra ostar.
I den nya regeringens hälsoprogram ingår också gratis hälsoundersökning för
alla danskar när de fyller fyrtio, femtio och sextio år.