Østerbro har fått en ny nordindisk restaurang som både de danska tidningarnas
matkritiker och de svenska (det vill säga Bøng) tycker om. Maharaja som
sedan tidigare också finns på Gammel Kongevej 86 C (Frederiksberg) och
Amagerbrogade 15 (Amager) serverar nordindisk mat vilket bland annat innebär
att många rätter långkokas och att indisk yoghurt och färskost är basen i
många rätter.
Inredningen är ungefär lika originell som namnet. Det verkar ibland som om
alla indiska restauranger köper sina möbler och väggdekorationer från samma
fabrik.
Man kan beställa både à la carte rätter och ett tiotal olika menyer i prisläge
omkring 250 DKK.
Vi beställde en meny bestående av papadam med dip, lamm tikka, jätteräkor i
gräddig sås, kyckling i spenatsås. Tillbehören var ris, nanbröd och raita,
den sedvanliga yoghurtröran. Även en mangoglass ingick.
Lammet serverades i en krämig och härligt masalakryddad yoghurtmarinad som
gjorde köttet saftigt.
Räkorna var perfekt spänstiga och tillagade i en smörig och kryddig gräddsås.
Favoriten blev nog kycklingen i en väldigt krämig och ändå förvånansvärt
lätt currykryddad spenatspäckad sås.
På dryckeslistan finns flera indiska öl och ett par viner att välja på. Och
ett stort plus för trevlig personal.