Polisen betecknar det inträffade som en intern uppgörelse inom mc-gänget. De 30 greps efter en razzia mot flera av Hells Angels tillhåll i Köpenhamn på fredagskvällen.
– Alla har släppts fria. Vi har inte tillräckligt för att ställa dem inför en domare, säger vice polisinspektör Tommy Keil.
En 31-årig man misshandlades, knivskars och kastades ur en bil på Amager. En 32-årig man hittades i baksätet på en personbil, skjuten i benet.
Båda tillhör Hells Angels, men polisen tror inte att överfallen har att göra med en konflikt med mc-gänget Bandidos.