– Det retar mig att vi gör så stor skillnad på vardag och helg. Och bjuder vi vänner till helgen så finns det så ofta en känsla av vad som är rätt och fel och en nervositet. I vardagen är det lättare att vara spontan, bjuda in grannarna när man lagat en rejäl gryta som räcker till fler, säger kocken och kokboksförfattaren Jens Linder.
Han har bland annat skrivit kokboken ”Vardagsfest: njutning hela veckan”.
Precis som med andra förändringar i livet krävs det att man sätter upp ett mål för att bryta vardagslunken.
– Jag tror att det viktigaste är att man bestämmer sig för att unna sig, säg tre saker i månaden. Då är det lättare att göra de prioriteringar som behövs för att få pengarna till det där extra, säger Bodil Hallin, privatekonom på Ikanobanken med en bakgrund som budget- och skuldrådgivare.
Hon ger ett räkneexempel: Om du/familjen tjänar 24 000 kronor, går cirka 5 800 kronor i skatt. Kvar blir drygt 18 000. Om du använder fem procent av det till en kombination av ”unna mig på sikt” och ”unna mig nu” blir det 900 kronor.
– Det är svårt att bara tänka på längre sikt. Även om man har det tajt får man inte glömma att hundra kronor ändå är mer än ingenting.
Jens Linder understryker att en fest inte behöver betyda att det blir dyrt, ofta räcker det med att man använder fantasin. Eller att den behöver ta så mycket tid.
– Om du ska gå på bio med barnen så kan man använda filmtemat även i maten, dukningen eller platsen man äter på.
– Att äta utomhus på vintern är ett sätt att bryta det normala, att göra det lite festligare. I Sverige har maten länge handlat om näring, men man kan göra så mycket med i samband med måltiden.
Själv ställer Jens Linder ofta till med knytkalas, för att slippa vara ”martyren” i köket och för att alla både bjuder och blir bjudna.
Bodil Hallin säger att hon själv är rätt dålig på att unna sig saker. Men att hon ska bättra sig.
Och som alltid när man ska bryta ett mönster bör man sätta upp ett mål: till exempel tre fester om året, tre unna-sig-saker/upplevelser i månaden, en resa ...