På det ljusa kontoret i Alfahuset på Ideon står ett gäng lådor med produktprover. Där finns tuggummi mot tandköttsinflammation, läppbalsam mot munsår, hårgelé mot sårbakterier och munsprej som skyddar mot förkylningsvirus.
I höstas började några av produkterna säljas i hälsokostbutiker i Sverige. Den verkliga funktionen har det dock talats tyst om eftersom produkterna inte varit registrerade hos Läkemedelsverket. Nyligen har dock både tuggummit och munsprejen godkänts som medicintekniska produkter och vid årsskiftet byter de etiketter på förpackningarna och börjar sälja dem till apotek.
– I dag säger vi bara att vår produkt håller munhålan i gott skick, nu när den är registrerad får vi berätta vad den faktiskt gör, säger Ulf Blom, delägare i Enzymatica.
Och vad gör den då? Jo, alla Enzymaticas produkter innehåller samma hemliga ingrediens: ett enzym från djuphavstorsk som oskadliggör proteinerna som svamp, bakterier och virus använder för att göra oss sjuka.
Enzymer finns bland annat i våra matsmältningsorgan där de bryter ner proteiner i maten. Djuphavstorskens enzym fungerar på samma sätt som våra egna, men är många gånger kraftfullare.
– Torsken käkar inte sallad utan bara protein och därtill svårnedbrutna saker som skaldjur. Dessutom lever den i en väldigt kall miljö och för att kunna bryta ner protein i två till fyragradigt vatten måste torskens enzym vara mycket mer effektivt än de i våra matsmältningsorgan, förklarar Michael Edelborg Christensen, vd på Enzymatica.
Munsprejen mot förkylning var klar 2010. Sedan dess har det bland annat testats av ishockeylaget Malmö Redhawks. Hela truppen har fått instruktioner om att använda munsprejen så fort någon i laget känner sig hängig. Under tiden de har använt den har frånvaron på grund av förkylning och influensa mer än halverats, berättar han
– Vi kan inte påverka hur de spelar hockey, men vi kan i alla fall se till att de håller sig på isen, säger Michael Edelborg Christensen.
Han betonar dock att det inte går att bevisa att munsprejen fungerar enbart baserat på försöket på hockeyspelarna. Den minskade sjukfrånvaron kan bero på andra saker också. Det har gjorts många fler försök med enzymet, bland annat ett laboratorietest på fågelinfluensa.
– Enzymet tog död på 99 procent av influensan på under fem minuter, berättar Michael Edelborg Christensen.
Ett framtida användningsområde för djuphavstorskens enzym skulle kunna vara oskadliggörande av multiresistenta bakterier. En studie har redan gjorts av effekten på multiresistenta bakterier och den slog väl ut.
Men forskning kostar och bolaget har hittills gått back varje år sedan starten 2007, men Michael Edelborg Christensen menar att nylanseringen av munsprejen och tuggummit kommer att räcka till positivt kassaflöde i slutet av nästa år.
Nyligen genomförde Enzymatica två nyemissioner som gav dem sammanlagt tjugo miljoner kronor. Pengarna ska delvis användas för att finansiera kliniska studier på människor som ska stärka varumärkena ytterligare inför nylanseringen. En del av summan används också till forskning på nya användningsområden för enzymet.
– På sikt vill vi bidra till att minska antibiotikaanvändandet, säger Michael Edelborg Christensen.