En vildare biff räcker långt

Kultur & Nöjen.
Biobränslen är ingen bra lösning på den rika världens försök att leva klimatneutralt. Men ny teknik kan skaffa fram bränslen som inte konkurrerar med mat och att ändra livsstil kan göra stor skillnad, skriver Kenneth Hermele.

Det vore väl underbart om vi kunde fortsätta att leva i överflöd men ändå slippa växthuseffekten?

Det kanske är en osannolik önskan, men tecknen börjar bli tydliga på att det är så vi vill ha det. Vi vill gärna göra något åt växthusgaserna, men inte på allvar ändra vår livsstil. I Storbritannien visar livsmedelskedjor och varuhus vägen genom att erbjuda ”klimatneutral” konsumtion: närodlad mat och hemmatillverkade prylar är att föredra framför långväga och importerade. Skräckhistorier går runt, som när The New Yorker berättar att varje glas apelsinjuice drar två glas olja om man tar med transporterna.

Samtidigt kommer det nu varningar om en global livsmedelskris, världsmarknadspriset på mat har stigit med 83 procent på tre år enligt Världsbanken, som varnar för att takten i prisstegringen ökar, hittills i år ser prisdiagrammen ut som en raket rakt upp i höjden.

Bakom prisökningen ligger en rad samvarierande faktorer: torka i stora exportländer som Australien, ökad köttkonsumtion i tillväxtekonomierna Kina och Indien vilket drar med sig behov av mer djurfoder, en större världsbefolkning som ökar efterfrågan på mat samt låga lagernivåer i USA, EU och Kina som gör marknaderna känsliga och instabila.

Lägg till detta en snabbt stigande efterfrågan på biobränslen och det blir troligt att de höga matpriserna kommit för att stanna. Jordens resurser är helt enkelt begränsade, mark är en bristvara.

Bördan av denna prisökning bärs framför allt av fattiga människor, protester rapporterades nyligen från Kamerun, Haiti, Bangladesh, Egypten. Och det kan bli värre, uppemot vart femte land som Världsbanken undersökt har redan infört exportstopp för mat, första prioritet är att föda den egna befolkningen. Det är en rimlig ordning, men det kommer att leda till ytterligare press uppåt på världsmarknadspriserna när utbudet skärs ner. FN bönar och ber redan om pengar för livsmedelsbistånd.

Biobränslen är en del av problemet, och samtidigt ingen bra lösning på den rika världens bidrag till klimatförändringen, i alla fall om de ska odlas i Syd. För det första kan de inte ersätta fossila bränslen i någon större omfattning, marken räcker helt enkelt inte till. För det andra behövs de faktiskt mest där de odlas nu: hälften av jordens befolkning, över tre miljarder människor, använder biobränslen idag för matlagning och värme. Och eftersom efterfrågan på bränsle och energi kommer att växa i Syd när folk får det bättre, skulle en satsning på att odla biobränslen åt oss i Nord direkt konkurrera med lokala behov. Dessutom skulle priserna drivas upp så att fattiga människor skulle få svårt att ha råd ens att täcka sina mest grundläggande energibehov.

Skogen och andra biobränslen behövs alltså i första hand för dem som bor där de växer. Om Brasilien fördubblar sin produktion av biobränsle under kommande årtionden, vilket är sannolikt, kommer man själv att vilja svälja hela ökningen till hemmaförbrukningen, ett lockande alternativ i alla fall så länge oljepriset är högt. Dessutom har även Kina och Indien, liksom Brasilien, USA och EU, börjat kräva att bensin blandas ut med etanol, vilket leder till än större efterfrågan på lokala biobränslen.

Lägg till detta den ekologiska effekten av att skogar röjs för att bereda plats för odling av biobränslen. Enligt The New Yorker släpper nerhuggen skog i Brasilien och Indonesien ut så mycket växthusgaser varje dygn att det motsvarar att flyga hela Sveriges befolkning till New York, ungefär. Och New York Times varnar att det tar 93 år för nettoeffekten på klimatet att bli positiv när man omvandlar skog till mark för biobränslen.

Fler skräckisar som får kärnkraftslobbyn att gnugga händerna. I Storbritannien har regeringen mycket riktigt beslutat att bygga nya kärnkraftverk av fransk typ, det var ett av de viktigaste resultaten av mötet mellan Gordon Brown och Nicholas Sarkozy nyligen.

Men alla siffror på biobränslen beror på vad det är man röjer och vad man ersätter det med, det är skillnad på olika biobränslen. Bäst är när de kommer från sockerrör i Brasilien, då konkurrerar de varken med mat eller med regnskogar (utan med de redan nerhuggna skogarna närmare Atlantkusten, men gjort är gjort, eller hur). Värst är palmolja från Malaysia och Indonesien, som odlas på skövlad regnskogsmark. Och lika illa är det när energibolagen riktar sina blickar mot Afrika, där biobränsle på sorghum konkurrerar med fattiga människors behov av mat.

Ändå finns det hopp. Forskare arbetar med att ta fram ny teknik som på ett bra sätt får fram biobränslen från skogsråvara, något det finns gott om i Nord. Och livsstilsförändringar är ju möjliga. Att bara överge djurfabriker och istället nöja sig med kött från frigående och naturligt betande djur innebär 40 procent mindre växthusgaser för biffen, enligt en beräkning från USA:s hälsoministerium. Och eftersom djurhållningen står för lika mycket av klimatgaserna som vägtrafiken, blir en sådan knappt märkbar förändring av livsstilen mycket viktigare än att blanda in lite etanol i tanken.

KENNETH HERMELE

ekonom och lärare vid Växjö och Lunds universitet

FAKTA/Bra och dåliga biobränslen

Att förse hela världen med biobränsle på samma nivå som Sverige använder idag kräver mer än all åkermark i bruk. Då blir ingenting över för att odla mat, föda djur eller bara för att ligga i träda.

Bra biobränslen: Sockerrör (Brasilien).

Dåliga biobränslen: palmolja (Malaysia, Indonesien), majs (USA, Sydafrika).

Källa: Göran Eklöf: ”Fuel for development?”, Naturskyddsföreningen 2007

Relaterade artiklar

Författare:
Publicerad 6 maj 2008 16.34
Uppdaterad 6 maj 2008 16.34

Kultur & Nöjen
Bloggar
Läsarpulsen
Toppnyheterna just nu