Vid den här tiden på helgen är Lund en spökstad. Knappt några människor,
nästan inga bussar och en öronbedövande tystnad.
Några trötta men glada gossar i frack passerar efter att ha varit på bal, men
i övrigt ligger gatorna och torgen öde.
För att bryta tystnaden och den lugna atmosfären kan man med fördel äta brunch
- feta, läskande och salta bufféer för att bota torra gommar, bomullsfyllda
huvuden och grusiga ögon. Pojkarna i frack är förmodligen på väg mot ett
sådant mål före mötet med John Blund.
Lunds nation är en oas för studenter i sådana här sammanhang. Längst upp, på
Penthouse, serveras brunch varje söndag mellan tolv och tre. De fyra
tjejerna Kristina Grafström, Sofia Matsson, Cecilia Östlund och Louise
Johnsson har hög volym på radion. Det skramlar från kastruller och de jobbar
för fullt med dagens meny.
– Det blir bland annat engelsk frukost med bacon och ägg, broccolipaj,
chokladbullar och smoothies idag, säger Kristina Grafström.
En vanlig söndag brukar de ha omkring femtio gäster.
– Fast det blir nog lite färre idag. ÖG:s hade bal igår. Många av dem som var
där har nog inte vaknat.
De balbesökare som fortfarande är uppe och är hungriga väljer kanske ett
dyrare alternativ? Kanske styr de kosan mot Lundia och restaurang Brogatan?
– De brukar faktiskt inte komma hit. Har de kört elegant med frack och
balklänning hela natten så håller de nog linjen även på morgonen och går
till Grand, säger David Kallos på Brogatan och berättar att även han mötte
frusna balbesökare på morgonkvisten.
Just idag är det fullbokat på Brogatan. Peter Isell och Maria Thuresson är på
plats för första gången.
– Vi kom bara förbi, hade tur och fick ett bord, säger Peter Isell och hugger
in på buffén.
Är plånboken lite tunnare efter lördagskvällens äventyr finns det alternativ.
Längre ned på Bytaregatan sitter Carlos Rodriguez och Eileen Kelbach på
Ebbas skafferi och mornar sig. Brunchen får bra betyg.
– Pannkakorna var väldigt goda, säger Carlos Rodriguez.
För morgonhungriga Lundabor som vill ha ett alternativ till ägg, bacon och
pannkakor finns det på Kulturens brunch utöver nämnda rätter brunchmat med
lite mer orientaliskt stuk.
Sofie Eriksson håller på att duka fram, det är bara ett par minuter tills
krogen öppnar.
– Jag är en brunchmänniska själv. Det är sjukt gott.