SPYKEN. Stämningen på Spykens gymnasium var under gårdagen positiv. Hanna Nilsson, samhällsprogrammet i årskurs 3:
– Jag tycker att det är skitbra! Nu är alla tvungna att äta vegetariskt, plus att man blir uppmärksam på varför. Alla tvingas tänka efter varför vi gör det. Men det är bra att vi inte har en hel vecka som är köttfri. Det räcker med en dag.
Spyken inledde i går en miljövecka. Varje dag arrangeras olika evenemang som föreläsningar, klädbytardag, tipsrundor och filmvisning.
Några exempel är paneldebatten med politiker från kommunfullmäktige och förläsningen med förre tv-meteorologen Pär Holmgren.
Samtidigt sjösätts initiativet att varje måndag blir köttfri på skolan.
Det är skol
ans miljö- och elevråd som har drivit frågan, men det är i linje med skolledningens mål att Spyken ska verka klimatsmart. Initiativet togs redan förra året, men först i år kunde det efter diskussioner med kommunens kostchef Gertrud Sonesson realiseras.
Några elever hade glömt att köttfri måndag skulle införas med start i går, men de ställde sig ändå positiva:
– Köttfritt? Jaha, det visste jag inte. Jag har inte hunnit förhålla mig till det ännu, men det är nog bra, sade Jakob Borgfors, som går estetisk musik i årskurs 1.
Gårdagens föreläsnin
g på Spyken stod Elinor Hallström för. Hon är doktorand vi Lunds tekniska högskola, avdelningen miljö- och energisystem, och pratade på temat klimat och hälsa. Elinor Hallström gjorde eleverna uppmärksamma på att medelsvensson äter 30 procent mer kött än vad som rekommenderas ur hälsosynpunkt.
– Samtidigt vet vi att det är bättre för klimatet om vi minskar konsumtionen. Naturligtvis kan man äta mindre kött. Ofta är huvudargumentet att det är så gott, men man behöver ju inte sluta helt.
På menyn: Broccolijärpar och falafel.
Adina Olnert, estetisk musik årskurs 1: – Jag tycker det är jättebra! Det är viktigt att vi gör eleverna här medvetna om att det inte är bra att äta för mycket kött. Tack vare det här initiativet tvingas man tänka på det och bli uppmärksam.