MATEN

Publicerad 29 november 2008 23.30 Uppdaterad 29 november 2008 23.52

Malmö.
Ägaren Gholamreza Aghazadeh fixar till det sista på djodje kebab och kebab kobideh, det vill säga kycklingspett respektive kebabspett med nybakat bröd och grillade tomater på den persiska restaurangen Hollywood på Lönngatan i Malmö.

Hit söker sig alla, säger han och räknar upp ”araber, iranier, svenskar, afghaner och danskar”. Trots namnet rör det sig inte om något snabbmatsställe, säger han. Det är lagad mat med färska råvaror.


– Det är hundra procent iranska recept. Vissa rätter är från norra delarna av Iran, andra från huvudstaden.

Större eller mindre text



1 läsare har reagerat på denna artikel

100% är glada

0% är likgiltiga

0% är nyfikna

0% är arga


Hur reagerar du på "MATEN"?
Läsarpulsen
Toppnyheterna just nu