Finkrog slår igen

Malmö.
Restaurang Trio på Tegelgårdsgatan i Malmö har slagit igen, trots att den senast ifjor utsågs till en restaurang i internationell mästarklass av White Guide. Bakom Trio står Ola Rudin, Sebastian Persson och Erik Berne.

– Erik vill satsa mer på familjen. Vi öppnade som en trio och bestämde då att vi även skulle stänga som en trio, säger Ola Rudin.

Och han betonar att trion skiljs som vänner.

Ola Rudin säger också att de har haft en helt fantastisk tid med Trio och åstadkommit en massa.

– Men allt har sin tid, säger han.

Han och Sebastian Persson går nu vidare med ett än så länge hemligt projekt.

– Vi är enormt taggade att drag igång, säger han.

Det var i lördags som Trio serverade den sista gästen.

183 läsare har reagerat på denna artikel.

9% är glada"

54% är likgiltiga"

11% är nyfikna

24% är arga


Hur reagerar du på "Finkrog slår igen"?

Författare: Bibi Häggström
Publicerad 24 mars 2011 01.44
Uppdaterad 24 mars 2011 01.44

Malmö
Bloggar
Läsarpulsen