Kakpaketet på en vind i Onsala skulle ha framkallat blandade känslor hos vem som helst. Men damen som gjorde fyndet gjorde en inre resa långt bakåt i tiden.
– Hennes make var sjuk 1985, men fick en spettkaka och en krya på dig-hälsning från vänner i Skåne. Men kakan kom när de just skulle ut på en utlandsresa, så de ställde den på vinden för att den skulle hålla sig. Sedan glömdes den bort, berättar Mikael Jönsson, spettkakebagare i Malmö.
Kakan var välemballerad och förpackningen oöppnad; fraktsedeln från Malmö hängde kvar och kortet låg kvar i lådan.
– Kakorna drar till sig fukt ur luften om det finns minsta lufthål i förpackningen. Det brukar bara vara en liten hög kvar efter två månader. Men den här hade behållit både form och färg, säger Mikael Jönsson, som dock är mer osäker när det gäller smaken.
Nu står kakan i det bageri som skapade den 1985, nämligen hos Johanna Jeppssons efterträdares efterträdare. Han heter Mikael Jönsson, som tillsammans med Frida Gylldorff drivit bageriet i Malmö i åtta år.
Kakan är en rejäl sak, över 40 centimeter hög. Antagligen nog för att mätta ett skånskt gilles samlade kaksug. Nu står den i sin originalkartong i bageriet.
– De tog den i bilen och körde hit. Mannen satt kvar i bilen och frun kom in med kakan.
Mikael Jönsson bytte in kakan mot en färsk i stället. Och han har inga planer på att smaka på det kakarkeologiska fyndet.