En stor sopbil tränger sig in mellan mattält och parkerade fordon på Gustav
Adolfs torg. Den kommer inte förbi Aria Afghanska kulturförenings bil med
släp.
– Var är bilnyckeln? undrar Wadood Rahmatzai.
– Pappa har den. Jag kan putta, svarar Sediq Rahmatzai.
I sista sekunden dyker pappa Qudas Rahmatzai upp och flyttar ekipaget.
Han har tagit semester från jobbet som vårdare på rättspsyket för att sälja
afghansk mat under Malmöfestivalen.
– Vi behöver presentera vår mat och vår kultur. Många tror att Afghanistan
bara är krig och kvinnoförtryck, säger han.
Qudas Rahmatzai har varit med i alla afghanska föreningar som finns i Malmö.
Han är ordförande i Aria Afghanska kulturförening som startades för tre år
sedan.
Eftersom namnet är krångligt kommer det att stå Salang på tältet. Det är
namnet både på en afghansk maträtt och på ett berg i Afghanistan.
Qudas Rahmatzai har lagt upp recepten för festivalmaten som lagas varje natt
under festivalen i en lokal på Von Rosens väg av män och kvinnor i
föreningen.
– Kvinnorna är alltid bäst på att laga mat, säger Wadood Rahmatzai.
Han går på naturvetenskaplig linje på Jensengymnasiet och vill bli antingen
läkare, tandläkare, advokat eller ingenjör. Den yngre brodern som börjar på
Kunskapsgymnasiet i höst har liknande yrkesambitioner.
– Jag gör det här för er, så ni får hjälpa mig, har pappa Qudas Rahmatzai sagt
till sina söner.
I går högg de i med städning och andra förberedelser. Under festivalen säljer
de mat. När gymnasiet börjar nästa vecka blir det på kvällstid.
Familjen kommer från sydöstra Afghanistan. Gäster hälsas med handslag och
kramar. Mammas morbror Sahibzari Shah är en av dem som dyker upp vid
mattältet och talar pashto.
En annan är elektrikern Noor Ewazzada, som jobbar med installationerna i
festivaltälten. Han är afghan och försäkrar att det inte blir någon
extrahjälp bara för att de råkar vara vänner.
Pengarna som Aria Afghanska kulturförening tjänar på festivalen går till bland
annat aktiviteter för barn och äldre, läger och föreningsfestligheter.