– Jag har sålt restaurangen, säger hon.
Det lutade inte åt något glädjande besked på tillståndsfronten.
– Vårt förslag var att nämnden skulle avslå ansökan med den tidigare sökande,
säger Marie Pauly, chef för Malmö stads tillståndsenhet.
”Det inte är klargjort att det sökande bolaget självständigt skulle driva
verksamheten” och ”den ekonomiska och personliga lämpligheten inte är
styrkt” löd motivationen.
En ny ansökan har inkommit från de två nya ägarna.
– Vi kommer att behålla ganska mycket som det är nu. Det är ett inarbetat
koncept, säger Halil Dogdu Kücük och berättar att han själv inte kommer att
driva restaurangen utan att det handlar om en investering.
Victors förlorade sitt alkoholtillstånd i höstas på grund av stora
skatteskulder och stängdes igen. Och det lär dröja innan de nya ägarna kan
öppna.
– En normal utredning om den sökandes lämplighet tar två till tre månader. Det
är mycket som återstår i utredningen, säger Marie Pauly.