På spaning efter en hall

Det verkar inte bli någon saluhall på Drottningtorget, eller någon annanstans i Malmö för den delen. I väntan på en saluhall publicerar vi en serie om Malmös matbutikstätaste område. Bland galangalrötter, lambadakorvar och sesambröd har vi hittat åtta handlare som de kommande dagarna berättar om sin väg till maten och Möllan.

I tidningsinsändare, medborgarförslag och på internet höjs rösterna för en ny saluhall i Malmö. Många har föreslagit det tidigare vagnmuseet på Drottningtorget som möjlig lokal, men som Sydsvenskan kunde berätta i går finns det inga planer på att göra om det gula huset till traditionell saluhall. I stället planeras ett centrum med utbildning inom mat, försäljning av mat, samt kafé och restaurang.

351 personer har gillat initiativet ”Vi som vill ha en saluhall i Malmö” på Facebook. En av dem är miljöpartisten My Gillberg, ordförande för Södra innerstadens stadsdelsnämnd.

– Industristaden Malmö håller på att få en ny identitet som i mångt och mycket handlar om konst, kultur och kommunikation. Mat är en viktig del i det. Det skulle vara roligt om det blev något slags matcentrum runt Möllan, kanske i Leonardgallerian.

Men fungerar inte hela Möllan redan som en saluhall?
– Jo, folk kommer hit naturligt för att handla. Men jag tror att det skulle finnas plats för något likt Bondens egen marknad. En plats för stans alla matnördar.