Det var inte länge sedan lokalen i princip totalrenoverades och transformerades till en korsning mellan femtiotalstrendig kulturbar och svulstig herrgård – med djupblå sammetsdraperier, rara tantkaffekoppar, retrostolar och en disco­kula ovanför dj-båset – men den har redan blivit enormt populär.

Man bör ringa och boka bord i god tid för att få plats, det dräller av stamgäster kring baren och personalen tycks känna minst varannan person som kommer in genom dörren. Men det hindrar dem inte från att charma resten också.

Man skulle kunna säga att det är deras grej. De är hellre personliga än perfekta, hellre kamratliga än genomproffsiga, trots att det innebär vissa missar som glömda bestick eller feltempererade viner.

Och det är just dryckerna som irriterar mest. Vinutbudet håller inte samma nivå som maten, ingen verkar ha någon direkt sommeliererfarenhet och ber man om dryckesrekommendationer läser de innantill.

I köket finns det däremot kompetens, med en kock som rekryterats från Operagrillen, när Operagrillen var som bäst.

Varje vecka lagas tre nya varmrätter (kött, fisk, vegetariskt) och tre nya desserter. Det finns inga förrätter, utan man bjuds på en lite större aptitretare före sin första tallrik.

Maten är relativt okonstlad med få, men intressanta, ingredienser och brödet serveras med någon trevlig kräm.

Eftersom rätterna presenteras med en uppräkning av de råvaror som ingår, får man fråga om en beskrivning eller låta sig överraskas när man väljer från menyn. Vit­kålen till rådjuret visar sig vara surkål och kalven med dill och rödbetor är kokt till sönderfall och packad till en dillköttssmakande puck. Vi äter även en fin risotto samt får en berömvärd hollandaise till vår fisk. Dock är obalansen i portionsstorlekarna ett problem, ibland är de stora, ibland för små.

Desserterna är ljusglimtar i en tynande desserttillvaro. Här finns fantasi. Maräng och apelsin betyder grillat marängskum ovanpå en hög saftiga blodapelsinsklyftor och pepparkaksglass serveras med ­citronkräm under björnbärsskum.

Dessutom är allt ganska billigt. Huvudrätterna ligger kring 150 kronor och efterrätterna runt 70. Då kan man ha överseende med stundtals förvirrad service och milt kaos om man vill sitta kvar en stund vid bordet när man ätit upp.

Senare på kvällen intar restaurangen nämligen skepnaden av en bar, med en eller flera dj:ar på plats under discokulan för att spela musik. Har man tur är de bra.