Öppnar ni kafé på nattklubben?
– Det ska vara ett kafé på uteserveringen som vi kommer att utöka till femtio kvadratmeter, även runt hörnan ner på Helsingborgsgatan.
Hur mycket större blir uteserveringen?
– Den har varit ungefär hälften så stor på framsidan. Vi fick några meter till så den kommer bli ungefär dubbelt så stor. På framsidan kommer vi också att bygga en bar att utgå ifrån och servera bra kaffe, bra mackor och även ha musik i bakgrunden.
Varför gör ni detta?
– Vi gör det för att hitta på något roligt under sommaren och för att vi tycker att det saknas bra kaffe i det här området. Vi ska ta hjälp av Kafferosteriet som ska lära upp vår personal att bli duktiga på att göra kaffe. Vi kommer även att ha lite varmare utbud för lunch.
Vad kommer ni ha för öppettider?
– Vi kommer öppna precis innan lunch, så säg att vi öppnar halv tolv onsdag till söndag, och har sen öppet in på kvällen. Vi håller på att söka ett 01-tillstånd mitt i veckan, vilket vi inte har haft tidigare mitt i veckan. Ambitionen är att det under eftermiddag och kväll övergår mer till en barservering och sen klubb när klubben öppnar.
Hur länge kommer ni ha öppet?
– Maj, juni, juli och augusti.
Är tanken att fortsätta kommande år?
– Går det bra så absolut. Det finns mer planer om att göra en större satsning till nästa år också. Vi får se hur allt landar och funkar. Vi tar ett år i taget.