– Vilket vin känner du för, frågade jag och fick ett blixtsnabbt svar från min kollega mott emot mig på redaktionen.
– Något lätt, vitt och frasigt som passar till de japansla körnärsträden som blommar så underbart nu, sade hon.
Så det blir vin i den stilen den här veckan. Både vitt och rött. Och så skall vi hälsa våren välkommen med en god champagne. Det kan den vara värd – och vi med för den delen.
2006 Palmer & Co Blanc de Blancs Brut, 7553, 294 kronor
Palmer & Co är ett kooperativ i Champagne som år efter år levererar champagne av god kvalitet till ett vänligt pris. Denna blanc de blancs (gjord på enbart chardonnay) är mycket frisk men samtidigt smekande med elegant mognad och fina citrustoner strösslade med brödkrutonger och lite nötter.
2011 Kloster Eberbach Riesling Kabinett, 5810, 99 kronor
”Usch, sött tyskt vitt!” är ett tyvärr vanlig men, också tyvärr, förståelig inställning eftersom mången Liebfraumilch har förstört ryktet med söt druvsaft. Men om också balanserande syra finns, som i detta lätta (8%) Rheingauvin, så öppnas smakhorisonten. För prat, räkor och gärna lätt asiatisk mat.
2011 Hunter´s Sauvignon Blanc, 6202, 99 kronor
Här snackar vi torrt vin! Krispigt, nästan krasigt. Och med toner av päron, kiwi (vilket stämmer bra, viner kommer från Marlborough, Nya Zeeland) och en hel del citrus. Finns getost till hands är lyckan gjord, men vinet är utmärkt både som salivdrivande apéritif och till allehanda fisk- och skaldjursrätter.
2010 Morgon, 5106, 89 kronor
Vem har sagt att rött vin inte kan användas som apéritif?! Nu när solen tittar fram och man kan få en stund på balkongen innan man äter maten inne kan det vara trevligt med en lätt, frisk och fruktig beaujolais som denna. Och den får gärna stå på bordet om det vankas sallader, kyckling eller örtkryddat fläsk. Eller stoppa ned flaskan i picknickkorgen!
2009 Barbera d´Asti, 12328, 105 kronor
Från gamle fotbollsspelaren Nisse Liedholms vingårdar i Piemonte kommer denna körsbärsfruktiga, lätt peppriga och syrafriska barbera. Barberadruvan kan ge viner över hela fyllighetsspektret, detta är medelfylligt och ett härligt sällskap till lite kryddiga lamm- och fläskrätter och till grillad fisk.