Lägg rabarber på Rubyn redan nu

Vin.

Man kan önska sig en vit jul i år. Men lika gärna en röd. Eller, för den delen, en jul som skummar av champagne eller en jul med glatt kontemplativt skotskt innehåll så att man på julafton kan utbrista:
– Hoo, hoo! Det var inte bättre förr. Ty då kunde jag inte sitta här och njuta en 1996 Talisker Distillers Edition!

Det är alltså blandad kompott i decemberutbudet. 127 viner och åtta spritsorter. Endast knappt hälften av vinerna har beställts i kvantiteter om tusen flaskor och mera. Bland de återstående 67 småpartierna finns godbitar, flera med högt köpvärde, exempelvis fyndet 2006 Crozes-Hermitage (98182, 169 kr, 588 flaskor). Men många av dem är prissatta efter sina namn.

Ett par exempel: Torbreck i Barossa gör härliga och mäktiga viner i en egen australisk Rhônestil och The Struie 2005 är inget undantag – men fyra hundralappar är i överkant. Sassicaia, kultvinet på cabernet från den sista appeninska slänten i Toskana ut mot Tyrrenska havet, har en god men ingen klockren superårgång i 2005 – 900 spänn är liksom lite för mycket (andravinet Guidalberto 2006, kostar knappt tre hundralappar från samma producent och är värt en stark rekommendation).

Däremot hade jag blivit lycklig om någon stoppat in en flaska 1996 Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart i en klapp till mig (799 kr!) eller en 1996 Duval Leroy Fleur de Champagne Brut (ett fynd för 399 kr!) – champagner nära perfektion.

Portvin och andra starkviner skall jag ägna en artikel åt före jul, det hör ju till. Men halvflaskan fylld med prima ruby från firman Burmester som kommer i morgon, finns anledning att lägga rabarber på redan nu; 67 kronor är ett minst sagt bekvämt pris. Fynd. Sällan får man en bättre ruby än denna!

Rött och vitt? Fynd finns. Missa inte den savrika rieslingen från tyska Prinz eller den smakslösande vildjästa chardonnayn från sydafrikanska Robertson. Eller röda italienska önskevinerna Insoglio del Cinghiale, Vino Nobile di Montepulciano och gärna 1997 Radici Taurasi Riserv