Med friskt mod ifrågasätts gamla vinstilar, mäktig fatlagring får ge vika för
en fruktigare stil för snabbare konsumtion, gamla vinområden som fram till
nyligen sällan gjort vin som man skriver hem om har förnyat odlingarna och
moderniserat produktionen och kommer ut som fräscha uppstickare i det land
där spanskt vin länge setts som en synonym till rioja.
Det går inte att sammanfatta det nya Vinspanien på några få rader. Men däremot
kan man ge ett råd: Den som inte vågat sig utanför rioja bör göra det
snarast och ta för sig av nya, rika spanska utbudet av rött, vitt och rosé.
Spanien är så oändligt mycket mera än rioja och cava.
Upp med korken och le! Olé, som det heter.
2009 Jean Leon Magnolia, 2691, 69 kronor
Penedès är Kataloniens största appellation och de torra, fruktiga vinerna
därifrån har blivit allt bättre. Torres är portalmärket i området. Detta
torra vin har fått lagring på fat men utan att de goda stråken av
conference-päron, persika med ett stänk citron har skymts. Utmärkt
allroundvitt som passar fint också till grönsaksgratänger och
kycklingrätter.
2010 Lagar de Cervera Albariño, 23044, 129 kronor
Rias Baixas ligger ut mot Atlanden vid gränsen till Portugal. Klimatet är
svalt och den salta fräschör som havets närhet ger har satt avtryck i
traktens stora druva, albariño, och i detta synnerligen friska och torra vin
med elegans – smaken är som galiamelon utan socker – med en aptitretande
aromatisk pust. Härligt till skaldjur.
2010 Campos de Luz Garnacha, 2718, 49 kronor
Cariñena ligger sydost om Rioja, 25 mil rakt väster om Barcelona i regionen
Aragonien. Jag vet, jag har rekommenderat detta vin tidigare, men det är ju
så himla prisvärt: mycket saftigt med mörka bärtoner, något kryddigt och
ganska mjukt. Idealiskt till pasta, bufféer, kyckling och allehanda
grönsaksrätter. Finns på magnumflaska för 99 kronor.
2009 Petit, 2720, 95 kronor
Vinet kommer från Montsant, ett grannområde till Priorat (se vinet nedan!) och
har ett starkt släktskap med Priorat med mörk färg, intensiv nästan
violtonad björnbärssaftighet av druvan garnatxa (grenache) och påtaglig
pepparkryddighet med fatövertoner av choklad och en nypa tobak. Servera med
kraftfulla rätter av kött och lamm.
GR-174, 2770, 129 kronor
Priorat sydväst om Barcelona är inte ett nytt vinområde. Däremot har det på
senare år fått något av kultstatus för sina nästan svarta, djupa och
kraftfulla viner och området har lockat till sig många berömda vinmakare.
Priserna på vinet har så klart gått i höjden, dock inte kvalitén på precis
allt. Men detta är ett synnerligen prisvärt Prioratvin med kraft, struktur
och krydda.