Chile har skämt bort svenskarna med oftast enkla men nästan alltid prisvärda
viner.
Chile är ett land med vingårdar från det svala Patagonien i söder upp mot de
heta öknarna i norr. Havet ger svalkande vindar och Anderna förser rankorna
med rent vattten. Följaktligen kan landet erbjuda en mycket varierad palett
av viner, alltifrån friska och lätta med sirlig syra till välsolade
fruktbomber och dessutom viner med elegans och komplexitet.
Nationaldruvan är carmenère, men lika ofta ser vi chilenska viner som gjorts
på chardonnay, sauvignon blanc, cabernet sauvignon, merlot och pinot noir.
Vinutvecklingen i Chile är dynamisk och vinälskare gör klokt i att hålla ett
öga på den utvecklingen.
2010 Viña Maipo Chardonnay, 6671, 59 kronor
Detta är ett torrt vin från Maipo söder om Santiago. Mycket fruktigt, generöst
och chardonnaytypiskt med gula äpplen och en smula banan, fattonen är
diskret men en nypa vanilj framträder. Super till en fisk med sås eller till
en halstrad röding.
2010 Errazuriz Chardonnay Sauvignon Blanc, 6529, 69 kronor
Även i detta vin smyger gula äpplen fram, men uttrycket är slankare och
lättare och den förföriska, aromatiska tonen från sauvignon blanc gör att
vinet är gott också som drink och inte bara till sallader, fisk och skaldjur.
2010 Sunrise Carmenère, 6648, 59 kronor
Carmenère brukar förknippas med gröna toner, som av grön paprika. De känns
här, men bara svagt, för det förhärskande intrycket är björnbär och blåbär
och som helhet är det ett mycket fruktigt, mycket chilenskt och mycket
prisvärt vin. Som klippt och skuret för utomhuskonsumtion.
2010 Duette Pinot Noir, 6602, 99 kronor
Inte kött och inte hårt kryddat fläsk elller lamm. Men fågel, lax och grillade
råkorvar, typ italienska salsiccie, blir läckra matchningar till detta
kryddigt jordgubbspräglade lätta röda vin med härlig uppstramande fruktsyra
och örtiga eftersmak.
2007 Don Melchor Cabernet Sauvignon, 92063, 349 kronor
Mycket pengar, javisst. Men så är det också en internationell juvel i den
chilenska vinkronan och ett prestigevin för den stora producenten Concha y
Toro. Extremt tätt med lager på lager av cassis, kafffe och gröna kryddor.
Extremt lång eftersmak, gott nu men blir bättre om fem år. Sådan här klass
kan chilenska viner också ha.