TRELLEBORG. –Om drygt två år ska vi ha mer än femtio procent av den svenska
tomatmarknaden, säger produktionschef Peter Sijan, Alfred & Son AB.
Tomatodlingen i Dalköpinge, några kilometer öster om Trelleborg, startade
2001. Ägare var Sydgrönt AB i Helsingborg och det danska företaget Egoje
Aps. Men det var trögt i starten och redan samma år gick det parägda bolaget
i konkurs.
Sydgrönt i Helsingborg gjorde därpå egna försöka med att skapa lönsamhet.
Men efter diverse turer med bland annat ökad konkurrens från Holland och
Belgien, kom ett danskt företag in på spelplanen - Alfred & Son.
Företaget har en tomatodling i Danmark på 13 hektar, såldes 130000
kvadratmeter.
Den 1 januari 2005 tog danskarna, störst på tomatodling i hemlandet, över
driften. Sedan dess har den svenska marknaden, så att säga, mognat för
tomater från Trelleborg.
En av de tre som fick behålla jobbet sedan Sydgrönt dragits sig ur
anläggningen hösten 2004, är Peter Sijan som avancerat till produktionschef.
Numera ser han ljust på tomatmarknaden i Sverige.
– Idag är själva odlingsytan 80 000 kvadratmeter. Genom utbyggnaden blir
ytan dubbelt så stor - 160 000 kvadratmeter, säger han.
–Nästa år börjar vid med markarbetet för den nya drivhusanläggningen som
kommer att ligga alldeles öster om den nuvarande - spegelvänt kan man säga.
Däremellan ska den nya fliseldade panncentralen ligga, den som vi redan
börjat bygga.
Investeringskostnaden för enbart drivhuset beräknas till cirka 70 miljoner
kronor. I år har det plockats 52 kilo tomater per kvadratmeter i Dalköpinge.
Det innebär totalt 4,1 miljoner kilo tomater om året. Utbyggnaden innebär en
fördubbling av produktionen, alltså till 8,2 miljoner kilo tomater.
Odlingen har cirka tjugofem fast anställda. Under våren och sommaren som är
den mest intensiva plockningsperioden sysselsätter tomatodlingen sextiofem
personer.
Tomaterna i Dalköpingen köps av tre grossister som i sin tur levererar dem
till butiker runt om i landet.
Säsongens sista tomat plockades förra veckan. Under de här dagarna fram till
årsskiftet rensas hela odlingen på uttjänta plantor för att ge plats åt nya
från Danmark och Polen första veckan i januari. I mitten av mars nästa år
startar åter plockningen med en genomsnittlig temperatur i drivhuset på
sexton grader.
– Enligt min bedömning är det kunder från femtiofem år och uppåt som handlar
svenska tomater. Alla under femtiofem år tittar mer och mer på priset och
förpackningen, säger Peter Sijan. Men man skulle kunna tro att det var
precis tvärtom.
Ungefär hälften av de tomater som äts i Sverige importeras. För att möta den
konkurrensen måste de svenska odlingarna, menar Per Sijan, bli större och
mer rationella för att hålla ner prisnivån, där av utbyggnaden som ska stå
klar om två år.