Familiehave - hygge med traditionell dansk mat

Resor.
Familiehaver, så kallar köpenhamnarna den rad restauranger och kaféer med trädgårdsserveringar som inneslutna i grönskan kantar parken Frederiksbergs have.

Dessa danskaste av alla danska restauranger serverar traditionell dansk mat från smörrebrödsköket. Menyn sträcker sig från delikatesser som friskpillede fjordrejer till robusta favoriter som flæskesteg och engelsk bøf. Ibland spelar en hyggepianist eller ett jazzband.

Hansens fick sitt utskänkningstillstånd av kung Frederik VII i mitten av 1800-talet. På insidan av grinden står det: ”De gamle kæmper drak altid en til før de gik”. Adressen är Pile Allé 10–12 på Fredriksberg. Tel: +45 36 30 92 57, www.hansenshave.dk.

Bredvid på nummer 16 ligger M G Petersens gamle familiehave. Förutom den traditionella serveringen och torsdagsjazz har man här vinotek med provsmakning och föredrag av en lokal vinexpert. Dessutom fisk- och skaldjursaftnar. Tel: +45 36 16 11 33, www.petersensfamiliehave.dk.

Det är snart 140 år sedan den yngsta, Krøgers familiehave, på Pile Allé 18 öppnade. Slottsförvaltarens änka, Bolette Christine Krøger, började då servera kaffe och te till familjer på söndagsutflykt. I dag har Krøgers, några kvällar under sommaren, vad man kallar traditionell spansk-dansk grisfest. Tel +45 36 45 08 97, www.kroegershave.dk.

Relaterade artiklar
46 läsare har reagerat på denna artikel.

78% är glada"

6% är likgiltiga"

2% är nyfikna

13% är arga


Hur reagerar du på "Familiehave - hygge med traditionell dansk mat"?
blog comments powered by Disqus

Författare: Eva Rothstein
Publicerad 9 juli 2011 10.47
Uppdaterad 9 juli 2011 10.47

Resor
Läsarpulsen
Bloggar
Toppnyheterna just nu