Årets första potatis är klar för tallriken. I dag har frilandsodlad färskpotatis skördats på två olika ställen på Bjärehalvön.
Det är odlarna Joakim Lundkvist i Slättaröd och Arnold Ebbesson i Mäsinge som står för årets premiärsköd.
Potatisen sattes den 4 mars och den har blivit klar på nästan exakt två månader, trots det kalla aprilvädret.
Enligt branschorganisationen Svensk Potatis har intresset för de tidiga knölarna varit stort bland grossister, handlare och restauranger. Men smakar det så kostar det. Priset för den första potatisen ligger på 300 kronor kilot.
Årets potatis
• Ett fåtal av Sveriges 150 färskpotatisodlare tävlar varje år om att vara först med årets potatisskörd.
• De första knölarna som drogs upp i år är som vanligt av sorten Swift.