Fågelproducenter lovar ändring efter Sydsvenskans artikel

I onsdagens artikel avslöjade Sydsvenskan att två av Sveriges största fågelproducenter, Ingelsta kalkon och Kronfågel, paketerar fågelköttskorvar i gristarm, utan att informera om det på förpackningen. Detta trots att företagen vet att muslimer är en stor konsumentgrupp.

När Sydsvenskan kontaktade företagen hade ingen av dem planer på att förtydliga innehållsförteckningen på sina varor. "Är man osäker får man fråga", sade Ingelsta kalkons vd. "Som muslim får man leta efter en halalsymbol", sade marknadschef på Kronfågel. Men under dagen fick båda företag samtal från upprörda konsumenter. Och nu lovar de att innehållsförteckningen ska ändras.

– Vi har tagit åt oss av kritiken och från och med måndag ska alla korvar vara märkta, lovar Ingelsta kalkons vd, Martin Thilander.

Samma beslut har tagits på Kronfågel.

– Vi har redan kört igång. Redan på fredag kommer texten att ändras. Nu när det blivit en diskussion är det bara att ändra och underlätta för konsumenten. Det är bra att det påpekas, säger Mats Markgren, marknadschef på Kronfågel.

På Kronfågel kan man tänka sig att gå ännu längre för att behålla muslimer och andra kunder som inte vill äta gris.

– Eventuellt kommer vi att försöka göra Chorizon med fårtarm istället för gristarm. Det är redan igång men tar lite tid, säger Mats Markgren.