Artiklar som berör detta
Sötningsmedel sprids i svenska sjöar
Professor kräver stopp för sötningsmedel
Sverige.
Professorn i kemisk miljövetenskap Göran Petersson vill stoppa sötningsmedlet sukralos.– Användningen innebär ett storskaligt experiment på 100 000-tals ungdomar, säger han
MALMÖ. Göran Petersson jämför sukralos med klorblekningsmedel i pappersindustrin och cancerframkallande kemikalier för kemtvättar.
– De grundläggande biokemiska egenskaperna skiljer sig inte så mycket åt mellan dessa ämnen, säger Göran Petersson vid Chalmers. Skillnaden är att sukralos avsiktligt skall intas via munnen.
Naturvårdsverket publicerade igår en rapport som bekräftar vad norska myndigheter tidigare konstaterat:
Nedströms varje svenskt reningsverk innehåller vattnet halter av sukralos som är tusen gånger högre än gränsen för vad som är möjligt att mäta. Vattenproverna har tagits vid 20-talet reningsverk från Eslöv i söder till Luleå i norr.
Anledningen är att sötningsmedlet finns i en rad livsmedel och går - nästan - rakt genom kroppen. Det fastnar heller inte i reningsverken.
Enligt Göran Petersson tas dock 10-20 procent av sukraloset från till exempel en Cola light upp i blodet och cirkulerar runt i tiotals timmar i kroppen.
– Sukralos är liksom andra klorinnehållande organiska ämnen helt naturfrämmande, säger Göran Petersson. Det gör ämnena riskabla eftersom människan inte är anpassade för dem.
Precis som för bland andra DDT, PCB och pentaklorfenol kan det dröja decennier innan vidden av skadorna från sukralos visar sig.
– Det är lätt att missa någon farlighetsaspekt, säger Göran Petersson.
Sukralos godkändes i USA bara för tio år sedan. Två år senare gav EU:s experter klartecken och 2005 började ämnet användas i Sverige.
– Sukralos är godkänt men man kan alltid diskutera användningen av svårnedbrytbara föreningar, säger, Axel Hullberg på Naturvårdsverkets miljöövervakningsenhet.
Naturvårdsverket skall nu låta undersöka om sukralos tas upp i fisk och musslor som lever i förorenat vatten. Möjligen krävs ytterligare forskning, enligt Axel Hullberg.
Miljöpartiets folkhälsopolitiske talesperson Gunvor Ericson krävde på onsdagen i riksdagen ett tillfälligt stopp för sukralos.
Innehåller klor
Coca cola light, Felix ketchup, Arlas Yoggi mini, Risifrutti och Läkerol for kids är några av tusentals livsmedel som innehåller sukralos.
Gemensamt för produkterna är att tillverkarna inte låtsas om att sötningsmedlet innehåller klor.
Enligt IVL, som mätt halterna i svenska vatten, släpps mellan sex och sju ton sukralos ut via landets reningsverk. Halterna är inte akut giftiga för vattenlevande organismer men kan bli så över tid, eftersom ämnet bryts ner långsamt.
4 läsare har reagerat på denna artikel
75% är glada
0% är likgiltiga
Hur reagerar du på "Professor kräver stopp för sötningsmedel"?
- Märkligt
- Att folk inte kollar vad dom stoppar i sig... Det är ju knappast dom produkterna vi inte kan klara oss utan som är fulla med sånt jox. Mina vänner hade en son som dom först trodde hade adhd. Dom slutade ge honom mat med onödigt socker och E-ämnen och helt plötsligt var grabben hur lugn o fin som helst.
- Kristoffer B
- onsdag 30 januari 2008 kl 16:29
- Givetvis farligt !
- Suketter är givetvis farligt även om det är godkänd som livsmedel. Jag undviker det i största mån och vet om att vanligt socker är mycket nyttigare och har 10grr kortare nerbrytningstid av kroppen. Suketter är syntetiskt och kemiskt och onaturligt, därför har naturen svårt att bryta ner det. Gå inte på lögnerna att socker är farligt ! Suketter är mycket skadligare. Samma debatt kan handla om fett. Är fett direkt farligt? Många tror det men vi behöver fett, hjärnan är uppyggd av fett och socker.
- Robert
- onsdag 30 januari 2008 kl 16:37
- Inte så märkligt
- Idag har folk mindre och mindre tid att kontrollera vad de stoppar i sig. Hur många gånger har man inte stått vid en kyldisk för att köpa något snabbt att äta och dricka? Och på den vägen får man i sig så många ämnen som man aldrig skulle drömma om att använda i sin egen matlagning. Sen finns det ju så klart människor som har noll koll och som inte bryr sig heller om vad de äter och vad deras barn äter.
- Jenny
- onsdag 30 januari 2008 kl 16:37
- Socker..
- Sockerlarmet är klart överdrivet. Bättre att stoppa i sig försvarbara mängder av en helt naturlig produkt snarare än att vräka i sig lightprodukter i tro om att det är nyttigt eller ivf mindre onyttigt. Underbart roligt när man har en tjockis framför sig i kön till mcdonalds som beställer en big mac stora menyn inkl plusmeny, men sen "tänker till" och tar en lightcola. Lättledda konsumenter.
- Daniel
- onsdag 30 januari 2008 kl 17:48
- FOLK VILL HA SKIT
- GE DEM SKIT!!
- Beerdrinker
- onsdag 30 januari 2008 kl 19:05
- suck
- Man blir lite trött på människor. Som inte lär sig av tidigare misstag. Klorerade organiska föreningar har ju fungerat bra förr... (OBS: ironi.)
- Me
- onsdag 30 januari 2008 kl 19:08
- Som vanligt
- Folk är lätt att missleda p.g.a övertron att godkända tillsatser är ofarliga... Inget kan vara mer fel än det. Som det fungerar idag så är Livsmedelsverket mer än lobbyorganisation för tillverkarna än ett skydd för konsumenterna. När cancerlarmen om aspartam började höras så gled man över till fenylalanin och suckralos... Det är som med mobiltelefonstrålning och det vattenpreparerade köttet: En tillåten form av "teknik" för att dra så mycket pengar som möjligt ur konsumenternas fickor.
- Mats Dalgren
- onsdag 30 januari 2008 kl 20:24
- Professor Charlotte E-A
- Vi har kanske en av världens främsta forskare på området här på LU. Hon har skrivit och publicerat mycket, ni hittar det mesta på www.erlanson-albertsson.se Hon har samma åsikt som nämnda professor, dvs att man lurar kroppen att den skall få ngt sött som därför "släpper garden" och tror att den ska få i sig ngt sött, vilket den inte får. Därigenom sätts Insulin-systemet ur spel...m.m. Ett annat sötningsmedel Aspartam bryts ner till Formaldehyd....googla och begrunda!
- Johan
- onsdag 30 januari 2008 kl 20:46
- Sukralos vs aspartam
- Man har glömt bort det väsentligaste i artikeln: att kampen mellan sötningsmedel står mellan gamla aspartam o nya sukralos (splenda). Förbjuder man sukralos, så blir följden enkel: den ersätts med aspartam igen. Måste fråga sig: har verkligen aspartam några fördelar? Sukralos kan ge samma sötningseffekt i mycket mindre mängder än aspartam. När jag varit nere på kontinenten retr jag mig ibland på att de inte, som vi, kommit till sukralos ännu utan kör vidare med aspartam som har en bittrare smak.
- Malte Lewan
- onsdag 30 januari 2008 kl 20:56
- Diabetes
- Det finns en stor grupp personer som inte skall inta socker eftersom de lider av diabetes. Alla dessa vill ha annat att dricka och undvara vattnet några gånger och då finns dessa andra medel och det avser inte bara dryck utan också bullar, mat och många andra podukter. Och ju mer svårreglerad diabetes desto viktigare.
- Bosse
- onsdag 30 januari 2008 kl 22:04
Mest läst på Sverige
Mer från Sverige
Snuskgubbe utnyttjar tidning
Skåne får vänta på dubbelspår
Alarmerande ökning av demens
Fel kontokort blir onödigt dyrt
Pistolrån mot restaurang
Chockhöjt pris på rosor
Löfven ett lyft för SLäsarpulsen
- 1 Slog slöjdlärare - fick böter
- 2 2014 får Malmö sitt nya badhus
- 3 Skåne får vänta på dubbelspår
- 4 Fyra häktade för Persborgsmord
- 5 Rån mot guldbutik
- 6 Snuskgubbe utnyttjar tidning
- 7 Två gripna för klädkupp
- 8 Turning torso – en världskändis
- 9 Charterflygstrejk närmar sig
- 10 Alarmerande ökning av demens
