Mindre mat för pengarna
Sverige.
I fjol blev varje hundralapp fem kronor mindre värd i din matbutik till följd av höjda priser. Nu fortsätter prisstegringen. I mars blir kaffe och nötkött dyrare. Men skyll inte på din lokale handlare. Skyll på makthavarna i Bryssel, skördarna i Colombia, konsumenterna i Shanghai och börsmäklarna i New York.Under senare år har vi vaggats in i en vanföreställning om att inflationen är död. Våra allt dyrare matkassar bevisar nu motsatsen.
Att maten blivit mer än fem procent dyrare på ett år beror inte på vår nya alliansregering, på grossisternas profithunger eller på livsmedelshandlarnas längtan efter att tjäna mer på dina inköp. I vår globaliserade värld ligger orsakerna längre bort än så.
För den som har gott om pengar framstår höjda matpriser som dagens i-landsproblem. Men för fattiga människor är problemet allvarligare än så.
Det finns bedömare som varnar för att de skenande priserna på livsmedel kan leda till matkravaller i de allra fattigaste länderna.
Det finns många orsaker till prishöjningarna. Somliga är gemensamma för många produkter, andra är specifika för en livsmedelssort.
Mjölk. En ökad köpkraft i i Indien och Kina gör att det överskott på mejeriprodukter som tidigare funnits i Sverige och andra EU-länder är ett minne blott. En ökad efterfrågan har lett till att priserna i Sverige ökat med tio procent.
Fläskkött. Även här spelar den ökade konsumtionen i Indien och Kina in.
Nötkött. Påverkan främst av kineserna. Men det som nu i mars får priset på nötkött att öka med 20 procent – och på oxfilé med kanske 40 procent – är att EU-kommissionen i Bryssel inför ett importstopp på brasilianskt kött. Det drevs fram av brittiska och irländska bönder.
Socker, vete och majs. Här rör sig börsmäklare och internationella råvaruhajar. De spekulerar i fortsatt höjda priser på socker på samma sätt som i en fortsatt prisökning på järnmalm, koppar och andra råvaror. Att dessa livsmedel blir dyrare har sin grund i ökad konsumtion, ökad foderproduktion samt i att allt mer sockerrör, spannmål och majs går till att framställa etanol för drivmedel.
Godis, bröd och mjöl. Här är prishöjningarna en direkt följd av dyrare socker och spannmål. Det kan vara väl värt att hamstra godis. Stora prisökningar är på gång. För choklad blir höjningarna ännu kraftigare eftersom även priset på mjölkpulver, kakao och fett stigit på råvarumaknaden.
Kaffe, kakao och te. Också här rusar priserna på världens råvarubörser, dels som en följd av ren spekulation, dels som en följd av oroligheter och dåliga skördar. Men även på grund av dyrare olja (och dyrare frakter). Kenya, världens största exportör av svart te, har minskat sin produktion med en tiondel. En kall försäsong gör att Latinamerikas kaffeskördar inte når några nya rekordnivåer. Alla producenter, från Gevalia och Löfbergs Lila till Zoegas, räknar med att höja kaffepriset med cirka 10 procent i mars.
Tobak. Här spelar råvarupriserna liten roll. Inhemska skatter avgör prisnivån. Men på sikt kan priset på kubanska cigarrer chockhöjas: USA kan förr eller senare häva sitt embargo mot Kuba, vars cigarrer därmed får en ny och gigantisk försäljningsmarknad.
Så har priserna höjts
Ett mått på hur livsmedelspriserna höjts sedan i somras är priset på den
matkasse som Göteborgs-Posten köpte i augusti och januari på sju
stormarknader. Sydsvenskan har räknat utsnittpriserna på tio av varorna.
Första priset från jan 2008 och andra från aug 2007
Cornflakes Kellogg’s, 500g
22:35, 19:10
Nötfärs, svensk, 1kg
62:30, 57:70
Deli falukorv, 550g Scan
31:10, 29:80
Fläskkotletter, 1kg
61:30, 63:10
Mellanmjölk, 6 l
40:20, 39:85
Filmjölk, 1l
8:80, 8:00
Grevéost 28%, 1kg
69:40, 57:40
Ägg kravmärkta, 12 st
33:20, 32:00
Bregott, normal, 600g
26:00, 20:95
Vetemjöl, 2kg, Kungsörnen
11:80, 8:50
Källa: Göteborgs-Posten
Därför stiger priserna
1. Kineser och indier blir rikare och dricker mer mjölk och äter mer kött.
En vanlig Shanghaibo har på tjugo år ökat sin köttkonsumtion från 20 till 50
kilo per år. Det skapar också en ökad efterfrågan på spannmål som foder.
2. Vi västerlänningar efterfrågar allt mer etanol för våra miljöbilar. Det
gör att mer socker, vete och majs går till framställning av bilbränsle.
3. Lagernivåerna på spannmål och andra livsmedelsprodukter är rekordlåga.
Produktionen ökar inte i samma takt som efter-frågan, delvis som en följd av
oroligheter och missväxt.
4. Prisökningarna skapar i sin tur en spe-kulationsbubbla på världens
råvarubörser, något som ger ytterligare prisstegringar.
0 läsare har reagerat på denna artikel
% är glada
% är likgiltiga
Hur reagerar du på "Mindre mat för pengarna"?
- Jag var emot EU från början!
- Vi har slutat äta ost i vår familj. Vi ska också börja baka vårt eget bröd för med de priser som råder nu blir jag ruinerad!!
- Bitte
- söndag 24 februari 2008 kl 00:27
- Fick just ett tips
- Att sluta äta ost. den är vansinnigt dyr.
- Lena W
- söndag 24 februari 2008 kl 00:32
- Det är dags
- Nu får det för fan vara nog en strejk som känns löneökningar på 10-15% som kompensation
- ottos
- söndag 24 februari 2008 kl 00:56
- Nog fan har maten ökat i pris efter årsskiftet..
- Tyvärr har inte soss höjt sitt bidrag :( Mjölken en krona dyrare per liter, brödet för 19.90 kostade plötsligt 22.90kr (tre kronor dyrare), för att nämna några livsmedel. Bensinen kan vi väl räkna med en krona dyrare sedan förra året, och tillika en extraskatt på bilförsäkringen som höjde trafikförsäkringen en hel jävla del! Som arbetslös låginkomsttagare har man inte råd att vara med i a-kassan. CSN som ändrar sina egna skrivna reglerna för att passa dem i efterhand! Forts.. del2
- Peter
- söndag 24 februari 2008 kl 01:19
- Del 2.. AF
- Åtminstone slösat staten inte med pengarna på arbetsförmedlingens idiotiska vuxendagisar längre som inte gjorde annat än skyfflade över en arbetslös till en meningslös, förtryckande och idiotförklarande ja, vad fasiken de nu vill kalla sina verksamheter för. När jag blev arbetslös förra våren så tog det inte lång tid innan AF "ordnat arbete" åt mig som jag sökte.. jättebra! Men tyvärr hade AF ingen aning om vad de skickat till mig efter samtal till arbetsgivaren. Vi får se vad framtiden har..
- Peter
- söndag 24 februari 2008 kl 01:28
- Kommer socialstyrelsen höja matkontot??
- Någon insatt som vet om socialstyrelsen kommer att höja socialbidragen snarast så att vi kan få vårt dagliga bröd på bordet?
- Peter
- söndag 24 februari 2008 kl 01:30
- Har alla hastighetsbältena på?
- Det är väl inget negativt egentligen, att folk börjar baka bröd igen. Jag har tillåmed börjat göra min egen filmjölk. Det är dock underligt att det krävs sådan tilltag för att få ändarna att gå ihop när vi befinner oss i peaken av högkonjunkturen, som har pågått i några år nu. Se det som en bergodalbana som sakta men säkert har nått sin högsta punkt... snart bär det utför jävligt snabbt. Och, tänkte jag svära i kyrkan, hur många har mer över varje månad idag än före valet? Inte jag iallafall.
- Erik
- söndag 24 februari 2008 kl 01:41
- Hahaha...
- Tror ni skall få löneförhöjningar som kompensation? Om ni mot förmodan skulle få en sådan så plockar hyresvärden, matgrossisten eller försäkringsbolaget hem de pengarna...nä, det är alltid den lille konsumenten som hamnar i kläm och skall sugas ut max, så enkelt är det. Alltid är det du som sist fick den där avgiftshöjningen eftersom du är sist i näringskedjan. Exempel, politikern vill höja en miljöskatt på flyg...flygbolaget puttar den vidare och du får betala ett högre biljettpris...enkelt!!
- Styggavargen
- söndag 24 februari 2008 kl 02:03
- roffa
- bara man kan roffa så tycker våra inbecilla kräk att man kan göra som man vill. avgå!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
- ingela
- söndag 24 februari 2008 kl 02:06
- Löneförhandlingar
- Här tar ni upp en massa varor som höjts i pris. 5% dyrare mat, kräv 10% i löneökning, om svaret är nej dra ner den effektiva arbetstiden med lika mycket. Det ger resultat skall ni se! Om nånn nu tror att jag skall sluta köpa ost, snus eller andra varor som går upp i pris,, nänänä... Den ökningen får min arbetsgivare stå för.
- Roland Persson
- söndag 24 februari 2008 kl 02:19
Sverige utvisade diplomat
Snuskgubbe utnyttjar tidning
Skåne får vänta på dubbelspår
Alarmerande ökning av demens
Fel kontokort blir onödigt dyrt
Pistolrån mot restaurang
Chockhöjt pris på rosor
