Äkta vara-kampanjen får kritik

STOCKHOLM. Kampanjen ”Äkta vara - mat utan tillsatser” som bekämpar tillsatser i livsmedel får kritik av Livsmedelsverket.

Kampanjen anses vilseleda konsumenter eftersom de ”äkta” varorna får innehålla bakpulver och pektin.

Livsmedelsverket konstaterar att märkning av livsmedel är omgärdat av en lagstiftning som ställer höga krav för att det inte ska finnas risk för att konsumenter vilseleds.

”Äkta vara lever inte upp till dessa krav”, konstaterar Livsmedelsverks chefsjurist Göran Anér i ett pressmeddelande.

Föreningen Äkta vara som står bakom kampanjen, som bland annat backas upp av en stor livsmedelskedja, vill att märkningen ska leda till att fler tillverkare tar fram livsmedel utan tillsatser.

Livsmedelsverket konstaterar att Äkta vara har en lovvärd ambition, men att ta bort alla tillsatser från livsmedel ställer höga krav eftersom tillsatser ibland är nödvändiga för att livsmedlen ska vara säkra.

”Från Livsmedelsverkets sida ser vi risken att en kategorisk uteslutning av alla tillsatser kan leda till att maten blir mindre säker”, framhåller Göran Anér.