Allergiker avstår från mat i onödan

– När det gäller födoämnesallergier så är det många som får ett positivt resultat och så reducerar de sin kosthållning och går runt och är väldigt återhållsamma i onödan, säger Leif Bjermer, professor i lungmedicin och allergologi i Lund.

En mätning av halten allergiantikroppar i blodet kan användas för att avslöja matallergi. Men ett positivt resultat behöver inte betyda att patienten är allergisk. Till exempel kan patienter med eksem ha väldigt höga halter allergiantikroppar utan att vara allergiska mot något specifikt.

Hur vanligt är det med falska positiva resultat?

– Det är väldigt vanligt. Det är vanligt att många inskränker sig och får en väldigt slank mathållning helt i onödan, säger Leif Bjermer.

Enligt professor Magnus Wickman, forskaren bakom jordnötsallergistudien, skulle läkarna kunna undvika många falskt positiva resultat om de bara testade för sådant som patienten faktiskt tror att den reagerar mot.

– Det är ett bekymmer i sjukvården att många tolkar testen bokstavligt. Allergitester är en del i utredningen men det är inte lika med sjukdom. Vi vet att det ofta misstolkas och barn och vuxna sätts på diet utan att det behövs, säger han.

Korsallergier komplicerar diagnostiseringen ytterligare. Till exempel så reagerar många som är allergiska mot björkpollen även mot bland annat hasselnötter, jordnötter och stenfrukter.

Proteinerna som orsakar den allergiska reaktionen mot björkpollen, påminner mycket om proteinerna i nötter och stenfrukter. Men de korsallergiska patienterna kommer i de flesta fall inte att reagera mot nötter och stenfrukter med mer än lite kli i halsen.

– Korsallergier kan vara, men behöver inte vara, symtomgivande, och är de symtomgivande så är de i regel alltid lindriga, säger Magnus Wickman.

I jordnötsstudien visade det sig att två av tre ”jordnötsallergiker” enbart var allergiska mot björkpollenproteinet och visade få eller inga symtom mot jordnötter.

– Det spännande och det svåra med födoämnesreaktioner är att de flesta reaktioner på födoämnen är ofarliga, men sedan finns det ett fåtal reaktioner som är livshotande och då gäller det för oss att kunna skilja ut de olika, säger Hampus Kiotseridis, barnläkare på barnallergimottagningen i Malmö.