FN backar om köttet och växthusgaserna

FN-organet FAO har tvingats backa från påståendet att köttproduktionen är värre för klimatet än transporterna.

Nu medger organisationen att man jämfört äpplen med päron.

Det var för fyra år sedan som FAO slog fast i en rapport att köttproduktionen bidrar med 18 procent av mänskligt genererade växthusgaser.

I siffran ingick hela produktionsledet från produktion av gödsel till markröjning, metanutsläpp och fordonstransporter på gårdarna.

Transportsiffran tog däremot bara hänsyn till avgasutsläppen och inte all annan produktion som är nödvändig för att bygga bilar och hålla dem rullande.

– Jag måste ärligt säga att vi vägde in allt i köttproduktionen men inte i transporterna, medgav nyligen Pierre Gerber vid FAO för BBC.