Köttklister kan förbjudas

Parlamentets miljöutskott röstade i dag för det förslag om att stoppa köttklister. Köttklister blir nu en fråga för Europaparlamentet.

EU-kommissionens klartecken för livsmedelstillsatsen trombin, så kallat köttklister, blir en fråga för Europaparlamentet.

Parlamentets miljöutskott röstade i dag för det förslag om att stoppa köttklister, som utformats av den svenska socialdemokraten Åsa Westlund.

Resolutionen fick 31 ja-röster och 21 nej-röster. Inga utskottsledamöter lade ner sina röster.

– Jag är positivt överraskad. Nu finns det goda förutsättningar för att det här ska antas av Europaparlamentet också. Konsumenterna ska slippa att bli lurade, säger Europaparlamentarikern Åsa Westlund (S).

I resolutionen påstås risken vara stor för att produkter med trombin kommer att säljas på restauranger och andra offentliga matserveringar, trots att det enligt EU-kommissionen skulle förbjudas.

Resolutionen pekar också på risken för att konsumenter kommer att vilseledas när de köper kött med trombin i butik, även om produkterna kommer att märkas.

Därutöver påstås i resolutionen att bakterietillväxten riskerar att bli större i produkter med trombin, eftersom de består av många små delar med en sammanlagt större snittyta än hela filéer. Detta är enligt resolutionen särskilt allvarligt, eftersom bindningsprocessen kan startas, utan hög värme och utan att salt tillsätts.