De fyra Maxibutikerna, som pekades ut i Uppdrag Gransknings reportage, ber
nu samtliga sina kunder om ursäkt. På butikernas hemsidor skriver
Ica-handlarna i olika ordalag om hur djupt de beklagar vad som hänt.
”Vi är väldigt ledsna i dag över att Maxi Haninge förknippas med fusk och
bedrägeri. Det känns helt fruktansvärt”, skriver Mikael Andersson och Mikael
Gadd och säger att de brustit som handlare som inte uppdaterat personalen
och säkrat de rutiner och regler som gäller.
Samtidigt har Ica till följd av avslöjandet om fusket beslutat att Anticimex
ska genomföra en kvalitetsrevision i samtliga Ica-butiker i landet. Det blir
heller ingen Ica-Stig i rutan i jul, skriver Dagens Media på nätet. Ica har
beslutat att dra in reklamfilmerna med anledning av köttfärsfusket.
Ica-handlarna ska dessutom ompröva medlemskapet för de fyra butiker som
fuskat med köttmärkningen.
Fusket med köttfärsen på fyra Ica-butiker har nu också blivit en politisk
fråga. Jacob Johnson, riksdagsledamot för vänsterpartiet, kräver att
regeringen redovisar vad man tänker göra för att förbättra tillsynen av
livsmedelshanteringen i butikerna.
”Jag hoppas att regeringen omedelbart tar tag i detta problem. Det är
upprörande och fullkomligt oacceptabelt att detta ska få pågå”, skriver
Johnson.
Men den ansvarige ministern Nyamko Sabuni kan inget göra säger hon:
– Det butikerna gör är olagligt och det som sker nu är att de ansvariga
myndigheternas sak att följa upp. Det är inget som jag kan påverka som
minister, säger konsumentministern.
Alla de stora livsmedelskedjorna har egna kontrollprogram för hanteringen av
varorna i butikerna, återkommande utbildningar av personalen och
inspektioner av hur butikerna sköter sig.
På Axfood till exempel är det grund för uppsägning att paketera om köttfärs
och sätta ett nytt bäst-före-datum:
– Den som är ansvarig för att det fuskas får sparken rakt av på dagen, säger
Ingmar Kroon, presschef på Axfood.
– Det har hänt vid ett par, tre tillfällen och eftersom det handlar om en
lag blir det inget trassel med fack eller arbetsdomstol, konstaterar han.