Ica återkallade i måndags grönsaker som då varit ute i butikerna en knapp
vecka. Laboratorieprover som leverantören av produkten grill- och
ugnsgrönsaker tagit hade visat på salmonella.
Ansvarig för Icas frukt och grönt, Mette Olsson, säger att företaget arbetar
med ett certifieringssystem kallat Global Gap för att få garantier för att
odlingarna sköts på rätt sätt.
– Bevattningsvattnet är en risk för spridning av sjukdomar men också djur
eftersom sallat odlas helt öppet på fält. Vattnet kan kontrolleras men det
är svårare med fåglarna, säger Mette Olsson.
Certifieringen kräver bland annat att leverantörerna tar prover på produkterna.
– Men även vi själva tar stickprover, säger Mette Olsson.
Enligt Mette Olsson har senare provtagning på den indragna produkten inte
visat på spår av salmonella.