LUND. – Ja, det här är ju mest luft. Den kunde nog varit hälften så stor utan
att bladen skadats. Men producenten vill ju också göra förpackningen så
rolig och attraktiv som möjligt för konsumenten, säger han.
På en modern stormarknad finns tusentals, hundratusentals förpackningar, från
golv till tak. Av alla förpackningar som konsumeras innehåller två av tre
livsmedel.
– Tyvärr är det så att förpackningen och inte minst bilden av varan lockar
till köp. Vi har en sorts jättegoda färdiggrillade revben, som vi gör själva
här. Men de är vakuumförpackade i plast, det ser inte så gott ut – alltså
säljer de inte.
Vi vandrar vidare genom affären. Ingvar Lindqvist pekar på förbättringar som
skett, som att konservbrukar i plåt ersatts av papplådor och att backarna
med tomglas är på väg ut.
– Tomglas kan verka miljövänligt. De återvinns ju. Men backarna är skrymmande,
och måste tvättas. Liksom flaskorna. Pet-flaskor i återvinningsbar plast i
stapelbara låga backar är bättre, säger Ingvar Lindqvist.