Efterfrågan på ekologisk mjölk ökar, men produktionen stiger inte i samma
takt. Det har lett till brist på ekologisk mjölk.
Skånemejerier har idag 25 mjölkgårdar med ekologisk produktion. Med tanke på
dagens efterfrågan från skånska konsumenter skulle mejeriet egentligen
behöva dubbelt så många.
För att råda bot på bristen har Skånemejerier beslutat att vända sig norrut. I
höst köper man därför in ekologisk mjölk från ett mindre mejeri i Gävle.
Varje vecka körs 15 000 liter mjölk till Skåne. Skånemejerier skulle
egentligen behöva 30 000 liter i veckan.
– Vi måste göra så här om vi inte ska tappa marknadsandelar, förklarar
Sven-Olov Lööv, informationschef på Skåne-mejerier.
Han är medveten om att de långa transporterna inte ser särskilt bra ut ur
klimatsynpunkt.
– Transporterna är en hake. Det passar inte så bra med vår image om
närproduktion att transportera mjölken åttio mil. Men man får väga det ena
mot det andra.
Orsaken till att Skånemejerier måste vända sig så långt norrut är att i
området norr om Skåne och upp till Gävletrakten regerar mejerijätten Arla.
– Arla har också ett underskott så de skulle aldrig sälja ekologisk mjölk till
oss. Det närmaste stället vi kan köpa från är Gävle.
På Arla bekräftar man att man vill behålla sin egen ekologiska mjölk.
– Vi säger nej till att sälja till Skånemejerier. Vi har fullt upp med att
tillfredsställa våra egna kunders behov, säger Tobias Wåhlén,
informationsansvarig hos Arla.
Arlas brist på svensk ekologisk mjölk gör att bolaget i höst också måste vända
sig till producenter längre bort. Arla köper mjölk från danska bönder som
transporteras till bolagets anläggning i Göteborg. De senaste veckorna har
volymerna av den danska ekologiska mjölken uppgått till drygt 35 000 liter
per vecka, vilket är tre procent av den totala mängden ekologisk mjölk Arla
producerar.
På Naturskyddsföreningen är man kritisk.
– Det är ett jättemisslyckande att Skånemejerier tvingas vända sig så långt
bort för att få tag på ekologiska produkter, säger Svante Axelsson.
Hos konsumentorganisationen Sveriges Konsumenter ifrågasätter man också
transporterna av den ekologiska mjölken.
– Detta är inte bra. Bristen får absurda konsekvenser, säger Jan Bertoft,
generalsekreterare för Sveriges Konsumenter.
Situationen hade aldrig behövt uppstå om jord-bruket snabbare anpassat sig
efter den ökade efterfrågan på ekologisk mjölk, menar han.
– Jordbruket har varit för långsamt med att ställa om produktionen och handeln
har varit för långsam med att trycka på.
Svante Axelsson på Naturskyddsföreningen tycker att Lantbrukarnas riksförbund,
LRF, från centralt håll borde driva på omställningen till ekologiskt
jordbruk hårdare.
– LRF måste ta en ledarroll när det gäller att diskutera med jordbrukarna
varför de inte möter upp till konsumenternas krav.