Skenande matpriser ett globalt hot

De största hoten mot matproduktionen

Jordens befolkning växer
I dag ska 6,1 miljarder människor dela på jordens tillgångar.
Vi blir ytterligare 78,5 miljoner – varje år. Enligt FN:s prognos kommer jordens befolkning att uppgå till 9,2 miljarder 2050.

Det stigande välståndet
I Indien och Kina växer medelklassen, vilket innebär att fler och fler vill äta kött. Under de senaste tjugo åren har köttkonsumtionen i Kina stigit från 20 till 50 kilo.
Att ”göra” kött är oekonomiskt. Näringsvärdet i ett kilo kött är bara en tiondel av näringsvärdet i den mat som djuret ätit. Det krävs 8 kilo foder och 15000 liter vatten för att skapa ett kilo kött.

Klimatförändringarna
Det finns tecken på att den globala uppvärmningen kan leda till torka, stormar och översvämningar, naturfenomen som gnager på jordbruksarealen.
Veteproducenten Australien har haft torka flera år i rad. Hösten 2007 skapade häftiga regn översvämningar söder om Sahara. Nu hotar häftiga regn sådden i södra Afrika.

Stigande oljepriser
De skenande oljepriserna, nu runt 112 dollar per fat, ger dels högre fraktpriser, dels dyrare diesel för dem som har råd med en traktor.
Tillverkningen av konstgödsel kräver olja vilket gör den dyrare för bönderna.

Etanolproduktionen
Produktionen av biobränslen har blivit en stor fråga för politiker och energiföretag. Men att göra etanol av till exempel majs har nästan bara nackdelar. ”Majsbränslet” är smutsigt och att odla drivmedel på åker-arealer ger stigande matpriser.
De stigande jordbrukspriserna har bland annat medfört att bönder i Sydamerika huggit ner regnskog i Amazonas för att öka åker-arealen.

Länder som drabbats av matprischocken

Elfenbenskusten: Priset på ris under mars 2008 var dubbelt så högt som i mars 2007.

Senegal: Vetepriset var i februari dubbelt så höga som i februari 2007, priset på durra höjdes med 56 procent.

Nigeria: På marknaden i Dawanaudistriket har priset på hirs och durra dubblats de senaste fem månaderna.

Somalia: Priset på vetemjöl i de norra delarna har nästan tredubblats det senaste året.

Sudan: Priserna på vete i Khartoum var i februari 90 procent högre än i fjor.

Uganda: Priserna på majs hade i mars stigit med 65 procent jämfört med september 2007.

Etiopien: Majspriserna i Addis Abbaba vafr i mars dubbelt så höga som i mars 2007, medan priserna på vete var 42 procent högre.

Mocambique: I Maputo har priset på majs stigit med 43 procent jämfört med förra året.

Filippinerna: Priset på ris har ökat med 50 procent de senaste två månaderna.

Sri Lanka: Priset på ris var under mars dubbelt så höga som i fjor medan de i Bangladesh ökat med 66 procent.

Tajikistan: Priset på bröd var i februari dubbelt så högt som i februari 2007 medan priset på vetemjöl hade ökat med 30 procent i Armenien under samma period.

Haiti: Livsmedelspriserna är mellan 50 och 100 procent högre än förra året.

Källa: FAO