Råttor blev feta av lightdiet

Enligt en ny amerikansk undersökning kan tillsatta sötningsmedel i maten leda till fetma. Anledningen är att man riskerar att tappa kontrollen över kaloriintaget, uppger Vetenskapsradion.

Forskarna lät en grupp råttor äta yoghurt som var sötad med sackarin. Ämnet innehåller inga kalorier. Den andra gruppen åt yoghurt som var sötad med vanligt, kaloririkt, strösocker.

När studien var klar visade jämförelsen att råttorna som hade gått på diet började äta mer kalorier än de som ätit strösockret.

Enligt forskarnas teori kan det bero på att när kopplingen mellan söt smak och kaloririk föda bryts, försämras kroppens möjligheter att styra kaloriintaget och att man tror sig vara hungrigare än vad man är.

Men Stephan Rössner, professor vid överviktsenheten på Karolinska universitetssjukhuset i Huddinge, är tveksam.

– Jag har inte sett rapporten än och det är ju ett gammalt och omstritt ämne. Men jag tror inte att man behöver lägga om svenska kostrekommendationer efter det här.

– Det är intressanta fynd, men resultatet måste bekräftas på människor också, säger han till Sydsvenskan.

Resultatet av den amerikanska forskningsgruppens studie presenteras nu i det senaste numret av den ansedda vetenskapstidningen Behavioral Neuroscience.