Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Mikael Bergstrand: Smaklig spis, tack vare kontrollen

Du blir vad du äter, brukar det ju heta i detta fiberpropagandistiska tidevarv. Jag har alltid tyckt att det är ett ovanligt korkat påstående för att förmå folk att äta nyttigare. Jag menar, vem vill gå runt och se ut som ett Wasa knäckebröd?

Dessutom är det direkt lögnaktigt. Jag har de senaste åren till mycket stor del livnärt mig på mat som har sitt ursprung i Asien utan att för den sakens skull vara speciellt lik vare sig ett thailändskt kycklingspett med jordnötssås eller en indisk curryrätt.

Premiuminnehåll

Det krävs ett premiumpaket för att se detta innehållet. Tillåt javascript på den här sidan för att köpa ett.

Gå till toppen