Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.
Sydsvenskan
Resor

Hygge – så går det till

En klaustrofobisk strypsnara eller en av det sociala livets grundstenar. Den danska hygge­kulturen har många ansikten.

Av:
Claes Fürstenberg
”Här kan man vara lite halvprivat. Folk sitter i sin egen värld framför sina datorer eller inbegripna i samtal. Ljuset är perfekt och avgränsar platsen där man sitter. Här är lite stökigt men inte för stökigt. Och gästerna tillåts att sitta i timmar med en enda kopp kaffe”, säger Jeppe Trolle Linnet om kaféet Bang&Jensen. Här sitter det hygge i väggarna. ”Man kan vara lite halvprivat. Folk sitter i sin egen värld framför datorn eller samtalar. Ljuset är perfekt och avgränsar platsen där man sitter. Här är lite stökigt men inte för stökigt. Och gästerna tillåts att sitta i timmar med en enda kopp kaffe”, säger hyggeforskaren Jeppe Trolle Linnet om kaféet Bang & Jensen.Bild: Foto: Claes Fürstenberg
Klockan är tio och Jeppe Trolle Linnet äter frukost på Bang & Jensen på Istedgade. Han sitter längst in i lokalen och har utsikt över de andra gästerna.

Premiuminnehåll

Det krävs ett premiumpaket för att se detta innehållet. Tillåt javascript på den här sidan för att köpa ett.

Gå till toppen