Malmö

Malmöfestivalen blir grönare

I år ska alla stånd erbjuda vegetarisk mat under Malmöfestivalen.

Langos blir kvar på Malmöfestivalen.Bild: Sydsvenskans arkiv
Avsikten är att minska festivalens miljöpåverkan.
Slopar man köttet i maten, så mer än halverar man utsläppen av växthusgaser, uppger Naturskyddsföreningen.
Statens naturvårdsverk ger en mer nyanserad bild, där till exempel kyckling och fisk inte verkar orsaka särskilt stora utsläpp.
Musikfestivalen Way out west i Göteborg som startar i dag, torsdag, meddelade under onsdagen att man bara serverar vegetarisk mat av hänsyn till miljön. 
Malmöfestivalen tar dock inte steget fullt ut:
– Way Out West tar plats på ett inhägnat område och då blir det lite lättare att ställa större krav. Här konkurrerar Malmöfestivalens stånd med det vanliga utbudet och då tror vi det här är en bra väg att gå, säger festivalens matansvariga Pella Ström till Nytt från Öresund.
Gå till toppen