Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy. Vill du veta mer om hur vi hanterar personuppgifter och cookies - läs mer här.
Lund

Omvärldslektion för barnen

Förskolan Stormhatten i Stångby tvingades på onsdagen koka massor med vatten. Men med modern utrustning gick det tämligen lätt.

Stormhattens förskola har åtta avdelningar med sammanlagt 110 barn. Den är stor och ny, med modernt kök.
– För oss är det inget större bekymmer att koka vattnet, säger förskolechefen Emma Wollmark när hon tar emot Sydsvenskan på eftermiddagen.
Hon hoppas ändå att det snart ska komma ett besked om att faran är över.
Kokerskan Agneta Lundström är ändå beredd på det värsta. Hon började arbetsdagen med att koka hundra liter vatten.
– Nu har jag satt på en ny omgång, säger kokerskan och visar den stora vattenkokaren i förskolans kök.
Den ser ut som en stor centrifug, och kan koka hundra liter vatten per omgång.
Mycket vatten att släpa?
– Nejdå, säger Agneta Lundström och trycker på en knapp. Vatten sprutar från en kran på kanten direkt i den stora behållaren.
Sedan ställer hon in önskad temperatur på panelen och stänger locket.
Siffror på panelen visar hur många liter som är i och vilken temperatur det är uppe i.
– Det tar kanske ungefär en halvtimme, säger Agneta Lundström.
Många Lundabor har nog upptäckt att det mest tidsödande momentet är att få det varma vattnet svalt.
Stormhatten och Agneta Lundström har det lite lättare även här.
– Jag kör bara in det i kylrummet, säger hon och rullar in hela vagnen med tillbringare i kylan.
Men lite strul var det i morse, när barnen skulle ha frukostgrönsaker.
– Vi löste det genom att skala gurkan i stället för att skölja den, säger Agneta Lundström. Till barnens lunch var det bara kokta grönsaker, så det klarade sig utan behov av extra sköljvatten.
Barnen har förstått att vattnet i kranen inte får drickas. Men de har också fått sig en tankeställare. Rent vatten är en lyx i många fattiga länder.
– Vi är bortskämda som annars bara vrider på en kran och får rent vatten. Sådant kan man passa på att diskutera med barnen nu, säger Emma Wollmark.

Sydsvenskan play

”Det gick ju bra att dricka vattnet innan man visste om bakterierna”, menar Fredrik Leo. Se Ola Nilssons film på Sydsvenskan.se
Läs alla artiklar om: Vattnet i Lund
Gå till toppen