Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.

Glassen blev biljetten hit

Hon tog sin passion för mat och glass och lämnade Sicilien för Malmö. Nu lär Francesca Holmström ut sina familjerecept till matentusiaster i Sverige.

Francesca Holmström lär ut siciliansk kokkonst i Malmö. Hon tycker att gruppdynamiken hos kursdeltagarna är lika intressant som hur de tar sig an recepten från hennes familjemiddagar på Sicilien.Bild: David Bergström
I det stora sekelskiftespalatset Palazzo Modó höll familjen Maugeri varje söndag stora bjudningar. Siciliens societet, med skådespelare, operasångare och män med makt, samlades i huset för att äta och dricka.

Premiuminnehåll

Det krävs ett premiumpaket för att se detta innehållet. Tillåt javascript på den här sidan för att köpa ett.

Gå till toppen