Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy. Vill du veta mer om hur vi hanterar personuppgifter och cookies - läs mer här.
Hälsa & Motion

Allt fler blir ”semivegetarianer”

Nästan hälften av alla icke-vegetarianer i Sverige väljer att äta vegetariskt en eller flera gånger i veckan. Och drygt var fjärde planerar att äta mer vegetariskt i framtiden, visar en Sifo-undersökning genomförd på uppdrag av Viktväktarna.

Fräst blomkål med chili och feta.Bild: Fredrik Sandberg
Fenomenet ”semivegetarianism” – att även icke-vegetarianer ibland väljer bort kött – är en tydlig trend i Sverige, enligt Viktväktarna.
Det är framförallt de yngre som med jämna mellanrum skippar köttet. I gruppen 15–34 år väljer 52 procent att äta vegetariskt en eller flera dagar i veckan, jämfört med 36 procent bland 56–79-åringar.
41 procent av de yngre uppgav att de planerar att äta mindre kött framöver, jämfört med bara 19 procent av de äldre.
Fem procent av de tillfrågade uppgav att de var helvegetarianer. Drygt 1 000 personer ingick i undersökningen.
MER: Recept och mattips hittar du här.
Gå till toppen