Med sina långa vita spagettiliknande rötter är kirskålen svår att bli av med när den väl letat sig in bland blommor och grönsaker. Så här års är de gröna bladen ätbara och kan behandlas ungefär som spenat, i sallader, smoothies, pajer och liknande.
Och för första gången har Malmborgs i Malmö tagit in ogräset i butiken.
– De flesta kunderna har blivit förvånade över att man kan äta kirskål. Jag kan ärligt säga att det inte har varit en försäljningssucce under veckorna vi haft den inne.
– De flesta kunderna har blivit förvånade över att man kan äta kirskål. Jag kan ärligt säga att det inte har varit en försäljningssucce under veckorna vi haft den inne.
Läs också Ogräsbekämpare räddar hotad glänta
– Vi har kanske sålt 300 gram. Men det är kul att ta in nya saker med tanke på våra kunders matlagningsintresse, säger Victor Johansson.
Vid sidan om kirskålen ligger nässlor och ramslök. Två andra vilda växter som gått betydligt bättre hem hos kunderna.
– Ramslök säljer vi väldigt mycket av. Nässlorna går också bra, jag tror att det beror på att folk är mena vana vid att använda dem i matlagning, säger Victor Johansson.
– Ramslök säljer vi väldigt mycket av. Nässlorna går också bra, jag tror att det beror på att folk är mena vana vid att använda dem i matlagning, säger Victor Johansson.
