Så har det hänt igen: ännu en kommun, Svedala, har kört över all expertis inom området och beslutat sig för att tillmötesgå ett medborgarförslag om att servera smör och standardmjölk i skolan. Att forskning visar på ökade hälsorisker med ett alltför stort intag av mättade fettsyror har inte vägt tungt i vågskålen. Inte heller det faktum att en stor grupp föräldrar faktiskt är angelägna om att redan från början ge sina barn goda matvanor genom att följa näringsrekommendationerna med ett bra fettintag och lagom energi, vilket inte inkluderar smör och standardmjölk.