Vi har förtydligat vår personuppgiftspolicy. Vill du veta mer om hur vi hanterar personuppgifter och cookies - läs mer här.
Sverige

WHO: Korv och bacon orsakar cancer

Charkuteriprodukter — som korv, bacon, skinka och pastejer — orsakar cancer, slår WHO fast. För första gången klassas nu livsmedel som cancerframkallande, vid sidan av ämnen som arsenik och cigarettrök.

Att korv och kött i stora mängder är cancerframkallande har man vetat sedan tidigare. Nu kan de livsmedlen hamna på samma risklista som rökning och asbest.
När det gäller rött kött i övrigt — det vill säga kött från nöt, gris och lamm — är bevisen inte lika entydiga. Därför nöjer sig organisationen med att konstatera att dessa livsmedel "troligen orsakar cancer".

Premiuminnehåll

Det krävs ett premiumpaket för att se detta innehållet. Tillåt javascript på den här sidan för att köpa ett.

Gå till toppen