
Under 1800-talet började kaféer och konditorier växa fram i Malmö, för att under sent 1900-tal nästa försvinna helt. Kaffestugan på Lundavägen och Kafé Väster på Västergatan hörde till de sista när de föll ifrån. Ett fåtal av kaffeinstitutionerna finns kvar, såsom Hollandia (Ambrosia) och Gustav Adolf (Brauns).